¿Qué pollo estofado de Cangzhou es el más auténtico?
El pollo caliente se introdujo por primera vez desde Liuhe, condado de Qingxian, ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. La dirección es la tienda número 11 en el lado este de Funingyuan, Chenzhong, calle Zhenxing, distrito administrativo de Nandagang. Debido a su excelente color, aroma y sabor, estudio diligente de las habilidades culinarias, servicio entusiasta a los clientes y trabajo duro, es muy apreciado por los clientes. El pollo picante al estofado es picante, nutritivo, delicioso, de color brillante y rojizo, no grasoso y tiene un sabor único, lo que lo hace cada vez más popular entre los comensales.
La olla caliente tiene una historia de más de 1.900 años en China. China creó su propia comida. La olla picante se originó en Sichuan y sus técnicas se han mejorado continuamente a lo largo de su larga historia. Cangzhou Spicy Hot Pot Chicken es una combinación de estofado picante y pollo elaborado por la generación anterior. La tecnología del pollo picante ha evolucionado y desarrollado gradualmente a través de años y generaciones de técnicas de producción y ajustes de sabor, formando el actual pollo picante de Cangzhou.
El origen del pollo al caldo:
El pollo al caldo es una comida deliciosa. Los ingredientes principales son pollo en tiras blancas y pasta de frijoles, y los ingredientes auxiliares son granos de pimienta de Sichuan, pimienta, pasta de frijoles, sal, azúcar, nuez moscada, angélica y hojas de artemisa. Tiene un sabor picante y es originario de Cangzhou, provincia de Hebei. El pollo caliente es un manjar especial en Cangzhou. En cuanto al pollo estofado, generalmente se cree que se originó en Sichuan y es una combinación innovadora de pollo estofado y estofado picante en la cocina de Sichuan.
Cuando se come con vinagre, ajo picado y otros complementos, tiene un rico aroma y un regusto interminable. Aunque el pollo caliente es fácil de preparar, no todas las familias pueden prepararlo delicioso. Si el color, el aroma y el sabor son buenos, asegúrese de elegir una variedad de ingredientes para preparar pollo caliente con un sabor único. Desde el auge del pollo caliente en Cangzhou, varios restaurantes de pollo caliente se han extendido por toda la ciudad, y ahora están por todo Beijing, Tianjin e incluso por todo el país.