Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Hay dos formas de hacer fruta Qingming en Zhejiang.

Hay dos formas de hacer fruta Qingming en Zhejiang.

Hay dos formas de elaborar fruta Qingming en Zhejiang. Un método consiste en recolectar hierbas de rata u hojas de artemisa en el campo, lavarlas, machacarlas, exprimir el jugo, mezclarlas con harina de arroz glutinoso seco y harina de arroz, amasarlas hasta formar una piel y luego hacer un relleno, que puede ser llamados "empanadillas verdes". Otra forma es mezclar harina de arroz glutinoso y harina de arroz, amasarla hasta formar una piel y rellenarla.

El Festival Qingming es uno de los festivales tradicionales de China y uno de los festivales más importantes para el culto a los antepasados ​​y la limpieza de tumbas.

El tradicional Festival Qingming del pueblo chino Han comenzó en la dinastía Zhou y tiene una historia de más de 2.500 años.

Algunas minorías étnicas tienen la costumbre del Festival Qingming. Hasta el día de hoy, aunque las costumbres varían de un lugar a otro, los temas básicos son la limpieza de tumbas, el culto a los antepasados ​​y las excursiones.

Como país en la punta de la lengua, los festivales tradicionales están obligados a ir acompañados de delicias tradicionales, y Qingming Fruit nació de esto. La fruta Qingming se remonta a las dinastías Ming y Qing y se hizo popular en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. También es un refrigerio tradicional en Anhui, Fujian, Guangdong y otros lugares. Generalmente se prepara y se come antes y después del Festival Qingming.

Como nativo de Zhejiang, por supuesto que no puedes perderte este manjar. A continuación, Xiaopang le presentará cómo se elabora la fruta Qingming en Zhejiang.