Hay dos formas de hacer fruta Qingming en Zhejiang.

Hay dos formas de elaborar fruta Qingming en Zhejiang. Un método consiste en recolectar hierbas de rata u hojas de artemisa en el campo, lavarlas, machacarlas, exprimir el jugo, mezclarlas con harina de arroz glutinoso seco y harina de arroz, amasarlas hasta formar una piel y luego hacer un relleno, que puede ser llamados "empanadillas verdes". Otra forma es mezclar harina de arroz glutinoso y harina de arroz, amasarla hasta formar una piel y rellenarla.

El Festival Qingming es uno de los festivales tradicionales de China y uno de los festivales más importantes para el culto a los antepasados ​​y la limpieza de tumbas.

El tradicional Festival Qingming del pueblo chino Han comenzó en la dinastía Zhou y tiene una historia de más de 2.500 años.

Algunas minorías étnicas tienen la costumbre del Festival Qingming. Hasta el día de hoy, aunque las costumbres varían de un lugar a otro, los temas básicos son la limpieza de tumbas, el culto a los antepasados ​​y las excursiones.

Como país en la punta de la lengua, los festivales tradicionales están obligados a ir acompañados de delicias tradicionales, y Qingming Fruit nació de esto. La fruta Qingming se remonta a las dinastías Ming y Qing y se hizo popular en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. También es un refrigerio tradicional en Anhui, Fujian, Guangdong y otros lugares. Generalmente se prepara y se come antes y después del Festival Qingming.

Como nativo de Zhejiang, por supuesto que no puedes perderte este manjar. A continuación, Xiaopang le presentará cómo se elabora la fruta Qingming en Zhejiang.