¿Cómo hacer tofu frío?

El método de preparación de los ingredientes necesarios para el plato frío de tofu es el siguiente.

Ingredientes: 200 gramos de piel de frijol graso.

Complementos: cilantro, ajo picado, aceite de sésamo, salsa de soja y un poco de sal.

Pasos del método:

1. Prepárate para lavar las pieles de las judías.

2. Hervir la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue las pieles de frijoles fritos y cocine por 2 minutos.

3. Remojar las tofus cocidas en agua fría durante 10 minutos (debido a que algunas tofus están arrugadas o espesas, remojarlas nuevamente ayudará a que tengan mejor sabor).

4. Preparar el ajo picado y el cilantro.

5. Seca la piel del tofu empapada.

6. Coloque el ajo picado, el cilantro, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sal en la piel del tofu seco en secuencia y revuelva uniformemente.

7. Ponlo en el plato y ya está lista una deliciosa piel fría.