¿Qué especialidades hay en Cangzhou?
Especialidad 1 de Cangzhou: Azufaifa dorada
La azufaifa dorada es una especialidad de Cangzhou, Hebei. Cangzhou tiene la reputación de ser "el primer condado con azufaifas de seda dorada en China". El entorno geográfico de su zona de producción es superior, con suficiente sol y precipitaciones, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de azufaifa. Las azufaifas doradas producidas son tan dulces como la miel y tienen forma de perlas, por eso se las llama azufaifas doradas.
Especialidad 2 de Cangzhou: Vino Wangxian
El vino Xianwang tiene una larga historia, hace más de 2.100 años. Se originó a partir de la receta secreta de la dinastía Han, "Seis Artes de Hanjiao". El vino Xianwang es moderadamente meloso, suave pero no ligero y tiene la mente clara. Después de la liberación, la asociación público-privada y las cervecerías locales se fusionaron bajo el nombre de la estación rural de cereales. En 1979, la Oficina de Granos del condado de Xianxian integró los talleres de la estación de granos y estableció una bodega estatal en la ciudad de Huai para producir la serie de licores "Xianwangchun".
Especialidad tres de Cangzhou: carne de burro asada al fuego de Hejian
La carne de burro asada al fuego de Hejian es un manjar tradicional en Cangzhou, provincia de Hebei, con una larga historia. Como dice el refrán, "la carne de dragón está en el cielo, la carne de burro está en el suelo". El asado de carne de burro Hejian es un manjar tradicional en Cangzhou. La carne de burro es tierna y más deliciosa que la ternera. No es tan grasosa como la carne de cerdo o de cordero, por lo que no es exagerado decir que la carne de burro es la mejor carne animal.
Especialidad 4 de Cangzhou: Salchicha Shiding
La salchicha Shiding es una comida tradicional famosa en Cangzhou, provincia de Hebei. Tiene una larga historia y se originó durante el período Yongzheng de la dinastía Qing. Su método de elaboración es exquisito, utilizando carne de cerdo de gran calidad como principal materia prima y utilizando métodos de elaboración tradicionales. La salchicha Shiding producida es fragante pero no grasosa, crujiente pero no dura, y ha ganado elogios de líderes de todos los niveles y celebridades de todos los ámbitos de la vida.
Cinco especialidades de Cangzhou: fideos Wuqiao Gong
Los fideos Wuqiao Gong son la especialidad más famosa de Cangzhou. Fue catalogado como "fideos tributo" en la dinastía Han del Este. Es nutritivo y delicioso. Los fideos son finos y huecos, brillantes y de color blanco, tienen buena resistencia al fuego, buenas propiedades de cocción y son fáciles de comer. Puede utilizarse tanto como alimento básico como como alimento no básico. En 2007, fue el único producto alimenticio tradicional seleccionado para la China Acrobatic Town Expo.