¿Cómo freír berenjenas?

Ingredientes para hacer berenjenas en aceite:

Ingredientes: tres berenjenas blancas pequeñas y dos pimientos verdes.

Accesorios: Tempeh de Laoganma, aceite vegetal, sal, salsa de soja, pollo en polvo.

Cómo hacer berenjenas remojadas en aceite:

Ingredientes: tres berenjenas blancas pequeñas (o berenjenas comunes), dos pimientos verdes, frijoles negros Laoganma, aceite vegetal, sal, salsa de soja, pollo en polvo.

Práctica:

1. Calentar el aceite en la sartén. No seas tacaño al añadir el aceite. Poner la berenjena picada. Freír hasta que esté cocido a ochenta grados y verter el exceso de aceite en la sartén.

2. Añade el pimiento verde picado, la salsa de soja, el frijol negro Laoganma y mezcla bien.

3. Basta con añadir sal y una pequeña cantidad de pollo en polvo antes de cocinar.