¿Cómo pedir sopa de sangre de cerdo?

Sangre de cerdo (rojo de cerdo): también conocida como carne líquida, tofu de sangre y flor de sangre, tiene un sabor dulce, amargo y cálido y tiene funciones de desintoxicación, limpieza intestinal, enriquecimiento de la sangre y cuidados de belleza. La sangre de cerdo es rica en vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros nutrientes. Después de que el ácido gástrico en el cuerpo humano descompone las proteínas plasmáticas de la sangre de cerdo, producen productos de desintoxicación que limpian los intestinos. Pueden reaccionar con el polvo y las partículas metálicas nocivas que invaden el cuerpo humano, facilitando la expulsión de toxinas. Las personas que están expuestas durante mucho tiempo al polvo tóxico y nocivo, especialmente los conductores que conducen vehículos todos los días, deberían comer más sangre de cerdo. Además, la sangre de cerdo es rica en hierro, lo que puede mejorar la anemia y la palidez. Es un alimento ideal para la desintoxicación y la belleza.

La sangre de cerdo no se debe comer con soja, de lo contrario provocará indigestión; evite comer algas marinas juntas, que pueden provocar estreñimiento.

La sangre de cerdo es de gran ayuda para que los bebés complementen el hierro.

1. Sopa de sangre de cerdo, tofu y verduras

Elaboración: Cortar la sangre de cerdo y el tofu en trozos pequeños, lavar y trocear las verduras. Después de que el agua hierva, agregue una pequeña cantidad de piel de camarón y sal, luego agregue el tofu, las verduras y la sangre de cerdo. Cocine por 3 minutos y agregue los condimentos.

La sangre de cerdo es un excelente alimento para la suplementación con hierro. Es rica en hierro, de fácil absorción, económica y de buena calidad. Shopee contiene mucho calcio y fósforo y es un complemento alimenticio de calcio para niños.

2. Papilla vegetal con sangre de cerdo

Edad adecuada: 8 meses en adelante

Ingredientes: Fideos de arroz Nestlé, 1 sangre de cerdo, apio, 1 carne magra.

Práctica:

1. Lavar y picar la carne magra hasta hacer espuma, cuanto más picada mejor;

2.1 trozo de sangre de cerdo y cortar en dados;

3. Lave el apio y córtelo en trozos;

4. Mezcle los fideos de arroz hasta obtener una pasta, vierta la carne picada, la sangre de cerdo cortada en cubitos y la pasta vegetal y revuelva uniformemente. ;

5. Ponga la papilla de harina de arroz mezclada en la olla y cocine durante unos 10 minutos, luego estará lista para servir.

Explicación: Las verduras son ricas en vitaminas, que ayudan a la digestión y al movimiento intestinal. La sangre de cerdo es rica en nutrientes y hierro, lo que ayuda a mejorar la anemia.

Recetas habituales de sangre de cerdo

1: Sangre de cerdo, tofu y sopa de verduras

Ingredientes: sangre de cerdo, tofu, verduras, gambas secas. Práctica: 1. Cortar la sangre de cerdo y el tofu en trozos pequeños, lavar y picar las verduras. 2. Después de que hierva el agua, agregue una pequeña cantidad de camarones secos y sal, luego agregue el tofu, las verduras y la sangre de cerdo. 3. Cocine por 3 minutos y agregue los condimentos. Sopa de sangre de cerdo, tofu y verduras

Nutrición de este producto: La sangre de cerdo es un excelente alimento para complementar el hierro. Tiene las ventajas de un rico contenido en hierro, fácil absorción, bajo precio y alta calidad. Shopee contiene mucho calcio y fósforo y es un complemento alimenticio de calcio para niños.

2. Gachas de Verduras con Sangre de Cerdo

Ingredientes: Una cantidad adecuada de fideos de arroz Nestlé, 1 trozo de sangre de cerdo, una pequeña cantidad de apio y 1 trozo de carne magra. Edad adecuada: 8 meses y más. Práctica: 1. Lavar la carne magra y picar hasta formar espuma. Cuanto más roto mejor. 2. Cortar 1 trozo de sangre de cerdo en cubos; 3. Lavar el apio y cortarlo en trozos; 4. Mezclar los fideos de arroz hasta obtener una pasta, verter la carne picada, la sangre de cerdo cortada en cubitos y la pasta de verduras y revolver uniformemente; Coloque la papilla de harina de arroz mezclada en la olla. Cocine durante unos 10 minutos y luego sáquela de la olla. Nutrición de este producto: Las verduras son ricas en vitaminas, que ayudan a la digestión y en laxantes. La sangre de cerdo es rica en nutrientes y hierro, lo que ayuda a mejorar la anemia.

3: Sangre de cerdo asada

Ingredientes: 500 g de sangre de cerdo, 50 g de pasta de judías (picada), 20 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, 10 g de ajo picado, salsa de soja ligera La adecuada cantidad, la cantidad correcta de pollo en polvo, la cantidad correcta de sal, la cantidad correcta de agua, almidón, la cantidad correcta de fideos con pimienta. Práctica: 1. Escaldamos la sangre de cerdo en una olla con agua hirviendo, la sacamos, la enfriamos con agua fría y la cortamos en cubos pequeños. 2. Ponga el wok a fuego medio, caliente el aceite hasta que esté 60% caliente, agregue la pasta de frijoles, parte de la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Cuando el aceite se ponga rojo, agregue 1 taza de agua, agregue el pollo en polvo y la salsa de soja, agregue la sangre de cerdo, ajuste el sabor, cocine brevemente, espese con agua y almidón, sofría la cebolla verde picada restante de manera uniforme y póngala en un bol.

4. Sopa de brotes de soja y sangre de cerdo

Ingredientes: 480 gramos de brotes de soja, 480 gramos de sangre de cerdo cocida, 4 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de aceite de cacahuete, 1 cucharadita de sal. Adecuado para edades: ancianos, mujeres y niños en desarrollo. Método: (1) Lavar los brotes de soja, quitarles las raíces y cortarlos en trozos. Lavar la sangre de cerdo con agua limpia. (2) Calentar el wok, agregar aceite de maní, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar los brotes de soja y revolver. freír hasta que esté fragante, agregar agua y cocinar durante aproximadamente 30 minutos; agregar la sangre de cerdo, llevar a ebullición y sazonar con sal.

Nota: Algunas personas fríen primero los brotes de soja sin aceite para eliminar el olor a frijol antes de preparar la sopa.

5. Sopa de espinacas y sangre de cerdo

La materia prima son 500 gramos de espinacas frescas y 250 gramos de sangre de cerdo. Método: Lavar y cortar las espinacas en rodajas. Cortar la sangre de cerdo en cubos, poner la sangre de cerdo en una olla y agregar agua a hervir, luego agregar las espinacas y cocinar un rato, agregar sal y glutamato monosódico al gusto. Sopa de Espinacas y Sangre de Cerdo

Tómala como quieras, sin límite de dosis. Nutrición de este producto: las espinacas son dulces, frescas y resbaladizas, y tienen las funciones de calmar la sed e hidratar, limpiar los intestinos, nutrir la sangre y detener el sangrado. La sangre de cerdo es salada, de naturaleza neutra y puede usarse para nutrir la sangre; El "Compendio de Materia Médica" registra que puede ingresar a la sangre, producir sangre, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. Se utiliza en los tiempos modernos para tratar la epistaxis, la enteropatía y el escorbuto. La combinación de ambos tiene los efectos de hidratar los intestinos, reponer sangre y detener el sangrado.

6: Sangre de cerdo salteada con puerros

[Ingredientes/Condimento] Amaranto 1/2 libra de sangre de cerdo 1 rodaja de cebolla morada 1 cucharada de chucrut 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta [Método ] (1) Lavar los puerros y el chucrut, cortarlos en trozos de 2 cm de largo, cortar la cebolla morada en polvo y reservar. (2) Cortar la sangre de cerdo en tiras de 2 cm y 1 cm de ancho, blanquearla en agua hirviendo y reservar. (3) Calentar la olla, agregar 2 cucharadas de aceite, sofreír las chalotas picadas hasta que estén fragantes, agregar las tiras de sangre de cerdo y sofreír, luego agregar los condimentos y el agua y cocinar a fuego lento por un rato, finalmente agregar los puerros y el repollo encurtido. sofreír y retirar de la olla.

7: Sopa de sangre de cerdo ola verde

Ingredientes: 3 espinacas, 100g de sangre de cerdo. Complementos: 10g de cebolla, sal, aceite de sésamo. Práctica: 1. Seleccione las hojas amarillas de espinacas, lávelas y córtelas en trozos, lave y corte en trozos de sangre de cerdo. 2. Poner la olla al fuego, añadir una cantidad adecuada de aceite de sésamo, sofreír las chalotas, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo y llevar a ebullición a fuego alto. 3. Poner la sangre de cerdo en la olla, hervir hasta que el agua vuelva a hervir, agregar los gajos de espinaca y sal, y cocinar hasta que las espinacas cambien de color. Consejos: Un truco fresco: preparar una olla con agua, llevarla a ebullición, blanquear las espinacas en el agua hirviendo durante 2 a 3 minutos. Porque: Las espinacas contienen ácido oxálico, que dificultará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Después de dicho tratamiento, se puede eliminar el ácido oxálico de las espinacas y también la astringencia. Renovación del sabor: Cambiar el sabor pasa principalmente por cambiar los condimentos y los complementos a juego. Agregar algunos camarones cambiará el sabor del marisco y unas gotas de aceite de chile lo convertirán en una sopa picante. También puedes agregar salsa de ostras, salsa de pescado y otros condimentos sureños para enriquecer el sabor. Nutrición de este producto: La sangre de cerdo y las espinacas son ingredientes que mejoran la sangre. La espinaca, originaria del Cáucaso, tiene un sabor dulce y es de naturaleza fría. Tiene los efectos de reducir el qi, hidratar los intestinos y ayudar a la digestión. Por características fisiológicas, las mujeres generalmente presentan síntomas de anemia. Beber más sopa de espinacas y sangre de cerdo es beneficioso para reponer la sangre, mejorar la vista, humedecer la sequedad y, especialmente, reponer el contenido de hierro en el cuerpo.