¿Cómo hacer ternera salteada con pimientos encurtidos y lechuga?
2. Lavar y cortar la carne.
3. Pelar y cortar en rodajas la lechuga, cortar en rodajas el pimiento rojo y reservar.
4. Picar el pimiento encurtido en trozos.
5. Picar el jengibre y el ajo, cortar la cebolla de verdeo en flores y reservar.
6. Poner un poco de agua en la carne y dejar que la carne absorba el agua. Agrega la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, el vino de cocción, el pollo en polvo y un poco de maicena y deja marinar durante 20 minutos.
7. Poner aceite en la olla, retirar rápidamente el color de la carne de la olla y reservar.
8. Ponga aceite en la olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue pimienta encurtida para absorber el aroma.
9. Echar la lechuga, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír. Vierta la carne.
10. Sofreír rápidamente, añadir la cebolla verde picada, remover bien y servir.