¿Cómo hacer ternera salteada con pimientos encurtidos y lechuga?

1. Ingredientes: 300g de ternera, 350g de lechuga, 65438 pimiento rojo 0, 2 pimientos encurtidos. Accesorios: 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de pollo en polvo.

2. Lavar y cortar la carne.

3. Pelar y cortar en rodajas la lechuga, cortar en rodajas el pimiento rojo y reservar.

4. Picar el pimiento encurtido en trozos.

5. Picar el jengibre y el ajo, cortar la cebolla de verdeo en flores y reservar.

6. Poner un poco de agua en la carne y dejar que la carne absorba el agua. Agrega la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, el vino de cocción, el pollo en polvo y un poco de maicena y deja marinar durante 20 minutos.

7. Poner aceite en la olla, retirar rápidamente el color de la carne de la olla y reservar.

8. Ponga aceite en la olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue pimienta encurtida para absorber el aroma.

9. Echar la lechuga, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír. Vierta la carne.

10. Sofreír rápidamente, añadir la cebolla verde picada, remover bien y servir.