Recopile algunas palabras clave de cola larga sobre el vino tinto.
En cuanto a los tipos de uva, los tipos de uva que se utilizan para elaborar vino tinto son la Shiraz, Carbonet, Sauvignon, Merlot, etc. Estos nombres suelen aparecer en las etiquetas de los vinos tintos y se refieren a las variedades de uva utilizadas. Algunos vinos tintos se elaboran a partir de un solo tipo de uva, mientras que otros se elaboran con 2 o 3 tipos de uva. El sabor del vino tinto producido también es diferente. Los vinos tintos elaborados con variedades de uva individuales o combinadas son igualmente buenos, sólo que se adaptan a los diferentes gustos de los consumidores.
El origen del vino tinto - "Vino Tinto del Viejo Mundo" y "Vino Tinto del Nuevo Mundo" Hay muchos países en el mundo que producen vino tinto. Una de las formas de clasificar el origen del vino tinto es. como "Vino Tinto del Viejo Mundo" y "Vino Tinto del Nuevo Mundo".
El vino tinto del Viejo Mundo generalmente se refiere al vino tinto producido en Europa (especialmente Francia e Italia, son un poco más caros en el mercado internacional). El vino tinto "Vino Tinto del Nuevo Mundo" se refiere al vino tinto producido en países como Australia y Chile. El vino tinto francés solía colorearse con pigmentos extraídos de la sangre de vaca. Las preocupaciones sobre la enfermedad de las vacas locas alguna vez afectaron las ventas del vino tinto francés. Debido a sus ubicaciones geográficas estratégicas, Australia y Chile tienen zonas vitivinícolas casi sin contaminación ambiental. Por lo tanto, los vinos tintos de Australia y Chile son muy conocidos en el mercado internacional. El vino tinto australiano utiliza pigmentos vegetales puros extraídos de la propia piel de la uva para colorear, lo que supone un trabajo pionero en la industria del vino tinto que utiliza sustancias naturales para colorear. AREM WINE de Australia y ALMAVIVA de Chile son marcas de “vino tinto del Nuevo Mundo” relativamente conocidas.
El concepto y diferencia entre vino tinto y tinto seco
El llamado vino seco (blanco seco, tinto seco) solo hace referencia al contenido de azúcar en el vino y no tiene otro significado. Según la norma, el contenido de azúcar del vino seco es inferior a 4,0 g/l. Dado que este tipo de vino tiene un bajo contenido de azúcar y no tiene dulzor, muestra más el aroma afrutado de la uva, el aroma del vino producido por la fermentación y el aroma suave que deja el envejecimiento. Los vinos en el sentido tradicional son vinos dulces, con un contenido de azúcar superior a 50,0 g/L.
El "seco" del vino tinto seco es una palabra tomada de la vinificación del Champagne, es decir, vino elaborado directamente a partir de mosto puro de uva sin añadir nada de agua, especias, alcohol y otros aditivos. Después de exprimir el jugo de uva roja, la piel y el corazón de la uva no se filtran. El jugo de uva se filtra después de elaborar vino. Durante el proceso de elaboración del vino, el color de la piel de la uva se disuelve en el vino, dejándolo seco. vino tinto. Hay dos tipos de vino tinto seco, uno simplemente se filtra; el otro se continúa presionando el residuo del filtro. Los vinos tintos secos prensados contienen más taninos y tienen un sabor más espeso.
Es decir, el vino tinto seco no tiene un sabor dulce. En China, a algunas personas les gusta mezclar Sprite con vino tinto seco. Esto demuestra que el bebedor no es apto para beber vino tinto seco, sino vino tinto ortodoxo.
La vida útil del vino tinto
Cuanto más añejo sea el vino, mejor. Añada es un concepto que indica la calidad del vino de ese año. El vino tinto también se divide en tipo fresco y tipo añejo. El tipo fresco generalmente tiene un aroma afrutado, mientras que el tipo añejo generalmente tiene un aroma rico y suave. El mejor período de consumo depende de los diferentes vinos, generalmente entre 2 y 10 años. El vino tinto embotellado durante más de 10 años no sabrá bien.