Ayuda: ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las costillas de cerdo al vapor?

La primera receta de costillas de cerdo al vapor al estilo cantonés: Ingredientes: 1,5 kg de costillas de cerdo: 1,5 kg de costillas de cerdo, condimento: 20 g de jengibre, 2 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, cantidad adecuada de Huadiao vino, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 30 trozos de tempeh, pimiento rojo picado (si te gusta el picante). Método: 1: 1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Vierte todos los condimentos en las costillas, agrega un poco de agua, mezcla bien y deja marinar por 20 minutos. 2. ¡Primero hierva el agua en la vaporera (esto es clave, las costillas al vapor quedarán tiernas)! Luego agrega las costillas de cerdo y cocina al vapor a fuego alto durante 10 minutos. Se sacan las costillas de cerdo al vapor. El segundo método para hacer costillas de pescado saladas: reemplace la pasta de frijoles negros del primer método con pescado salado (un trozo pequeño, triturado). El tercer método de ajo picado: reemplaza el tempeh del primer método con ajo picado. Cómo hacer salchichas de jamón: Reemplaza el tempeh del primer método con lonchas de jamón. El quinto método para hacer costillas de cerdo con ciruela: reemplace la pasta de frijoles negros del primer método con ciruela.

Costillas de cerdo al vapor

Ingredientes: 1,5 kg de costillas, 50 g de jamón cocido, 60 g de rodajas de magnolia (ya sea arroz salvaje o brotes de bambú). Ingredientes: 25 gramos de sal, 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre: 25 gramos de sal, 10 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de glutamato monosódico, 40 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 2 kilogramos de sopa clara (o agua).

Método de preparación:

1) Picar las costillas en trozos de 4 cm de largo y lavarlas con agua hirviendo; cortar las lonchas de jamón y magnolia en trozos pequeños para su uso posterior. 2) Coloque las costillas en 10 tazones pequeños respectivamente, luego agregue las lonchas de jamón, las lonchas de magnolia, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, el glutamato monosódico (MSG), el vino de cocción, la sal y la sopa clara, cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora y sirva. Características: sopa clara, delicioso sabor, color y costillas de cerdo borrachas. La clave de elaboración: Lavar las costillas, escaldarlas con agua fría y ponerlas en la olla, así la tierra se puede quitar fácilmente y se pueden cocer al vapor hasta que estén tiernas. No debe quedar salado en la boca.