¿Se pueden comer juntos la colza y el tofu? ¿Cómo hacer un delicioso tofu de colza?
¿Se pueden comer juntos la colza y el tofu? Por supuesto, la colza se puede comer con tofu.
No hay conflicto nutricional si se comen los dos juntos. La metionina de la colza puede compensar las deficiencias nutricionales del tofu, y el alto contenido de calcio del tofu también compensa la nutrición de la colza. La colza verde primaveral con tofu rico en proteínas tiene los efectos de proteger el hígado, eliminar el calor y desintoxicar.
¿Cómo hacer tofu de colza? Come tofu guisado con colza.
El valor nutricional de la colza y el tofu es muy alto, ¡y juntos forman un plato perfecto! No sólo es nutritivo y delicioso, sino que también se puede decir que es apto para todas las edades. A mi bebé le encanta comer tofu y come mucho arroz por la noche. Vale la pena recomendarlo.
1. Primero prepara los ingredientes, corta el tofu en dados, corta el cerdo en rodajas finas y corta la cebolla y el jengibre en gajos.
2. En este momento calentar la olla, verter el aceite en la olla, poner la carne de cerdo cortada en la olla y sofreír, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja y trece especias a la olla.
3. En este momento, ponga las cebollas en la olla y saltee hasta que estén fragantes.
4. En este momento, vierte el tofu en la olla y sofríe.
5. Sofreír unas cuantas veces y luego verter un poco de agua en la olla.
6. Añade la cantidad adecuada de sal hasta cubrir la olla y deja hervir.
7. Después de hervir, añadir la colza.
8. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos, luego apaga el fuego.
9. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sirve en un plato.
Consejos
No cocines demasiado la colza después de cocinarla, de lo contrario se perderán nutrientes.
El valor nutricional de la colza es 1 y puede reducir los lípidos en sangre. La colza es una verdura baja en grasas que contiene fibra dietética, que puede combinarse con colatos, colesterol y triglicéridos en los alimentos y excretarse en las heces, reduciendo así la absorción de lípidos, por lo que puede usarse para reducir los lípidos en sangre. La medicina tradicional china cree que la violación puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y se utiliza para tratar los forúnculos y la erisipela.
2. Desintoxica y reduce la hinchazón. Las fitohormonas contenidas en la colza pueden aumentar la formación de enzimas, adsorber y repeler los carcinógenos que ingresan al cuerpo humano y, por lo tanto, tienen efectos anticancerígenos. Además, la colza puede mejorar el mecanismo de desintoxicación del hígado y tratar los forúnculos en la piel y los ántrax en los senos.
3. La colza contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que se utiliza como laxante. Puede promover la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces y acortar el tiempo de residencia de las heces en la cavidad intestinal. Tratar diversos estreñimientos y prevenir el estreñimiento intestinal.
4. Fortalece el organismo La colza contiene una gran cantidad de caroteno y vitamina C, lo que ayuda a potenciar la inmunidad del organismo. La colza tiene el mayor contenido de calcio entre las hortalizas de hojas verdes.
El valor nutricional del tofu es extremadamente nutritivo y contiene hierro, magnesio, potasio, niacina, cobre, calcio, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B1, yema de huevo y vitamina B6. Por cada 100 gramos de tofu sólido, el agua representa el 69,8%, incluidos 15,7 gramos de proteína, 8,6 gramos de grasa y vitamina B6. Puede proporcionar 611,2 kilojulios de calor. El tofu contiene altos niveles de aminoácidos y proteínas, lo que lo convierte en un buen complemento de los cereales. La grasa del tofu tiene un 78% de ácidos grasos insaturados y no contiene colesterol, por eso se le llama "carne vegetal". La tasa de digestión y absorción del tofu es superior al 95%. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.
El tofu es un alimento nutritivo que elimina el calor y mantiene la salud. El consumo regular puede reponer el qi, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. Es más adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, indigestión gastrointestinal y personas que tienen fiebre. La medicina moderna ha demostrado que el tofu no sólo aumenta la nutrición, ayuda a la digestión y aumenta el apetito, sino que también es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de dientes y huesos (la fruta también contiene tamarindo, el rey del calcio). El tofu no contiene colesterol y es un manjar para pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, colesterol alto, arteriosclerosis y enfermedades coronarias. También es un buen alimento para que los niños, los débiles y los ancianos complementen la nutrición. El tofu es rico en fitoestrógenos, lo que tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis. También inhibe el cáncer de mama, el cáncer de próstata y las enfermedades cancerosas de la sangre. Los esteroles y el estigmasterol del tofu son ingredientes eficaces para inhibir el cáncer.