¿Cómo hacer unas deliciosas berenjenas y pimientos estofados? ¿Cómo cocinar berenjenas y pimientos estofados?

Ingredientes

Ingredientes principales

Berenjena

4 piezas

Pimiento piper

6 piezas

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

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Cantidad adecuada

Verduras frescas

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la berenjena, quitarle los tallos y utilizar la cocina. Utilice papel para secar la humedad.

2. Lavar los pimientos, quitarles el tallo y las semillas y absorber el agua.

3. Lavar el cilantro.

4. Triturar el ajo.

5. Añade aceite a la olla, sofríe los dientes de ajo a fuego lento y reserva.

6. Freír las berenjenas y los pimientos en aceite de ajo. (A fuego lento, sofreír primero la berenjena, el pimiento es más fácil de cocinar)

7. Freír la berenjena y el pimiento hasta que estén cocidos, agregar la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal y las verduras frescas. y los dientes de ajo fritos Revuelva bien, agregue el cilantro y cocine hasta que esté cocido.