¿Cómo va el negocio de la fruta?
Cuando la frutería compra productos, la visión del jefe se pone a prueba especialmente. Simplemente probarlo cuando se trata de cítricos no sirve de nada. Quienes conocen el producto pueden notar que este tipo de cítricos no tiene mucha agua, no es dulce y tiene muchos huesos en su interior. En el caso de los plátanos, depende de la apariencia, principalmente para ver si la apariencia está aplastada. Según los informes, dominar estos consejos es la clave para ganar dinero en la compra de bienes.
El dueño de una tienda me dijo que entre varias frutas, las frutas comunes, como las manzanas y las naranjas, tienen ganancias relativamente escasas, mientras que las frutas de temporada, como los mangos, las uvas y los melocotones, tienen ganancias más altas. Al comprar productos, preste especial atención a la combinación de variedades. Las frutas comunes deben rondar los 70 y las frutas de temporada alrededor de los 30.
Según sus estimaciones, un puesto de frutas gestionado por una tienda de alimentos no básicos puede ganar unos 800 yuanes al mes. Si funcionan bien, pueden ganar más de 65.438.000 yuanes. Las tiendas especializadas en frutas tienen diferentes beneficios según su tamaño.
2. El tamaño de la fachada determina los tipos de frutas que se comercializan.
El umbral para el negocio de la fruta puede no parecer alto, pero la escala del negocio es muy diferente. Algunos son puestos callejeros de frutas, otros funcionan conjuntamente con tiendas de alimentos no básicos y otros son tiendas especializadas en frutas. Cada verano, hay camiones de frutas en la calle, lo que equivale a un puesto de frutas móvil.
Con diferentes escalas, los tipos de frutas procesadas son naturalmente diferentes. En general, los puestos callejeros venden principalmente frutas comunes como manzanas y naranjas, que tienen una larga vida útil y no son fáciles de deteriorar; las tiendas de alimentos no básicos agregarán frutas de temporada como plátanos, sandías y pomelos, y las tiendas especializadas en frutas tienen; más variedades. Además de las frutas comunes, las grandes empresas también venden algunas frutas importadas. Los más pequeños también tendrán frutas más caras como el mango y el melón. Los puestos de fruta móviles operados sobre camiones venden principalmente frutas de temporada de mayor tamaño, como piña, pomelo, sandía, melón, etc.
Según el propietario de una frutería, cuanto mayor es la escala, mayor es el costo: generalmente solo cuesta más de 100 yuanes montar un puesto, mientras que el costo de vender frutas en un alimento no básico La tienda cuesta menos de 2.000 yuanes. Si abre una frutería, la inversión oscilará entre 4.000 y 654,38 millones de yuanes, dependiendo de la variedad de productos adquiridos.
3. La ubicación de la tienda determina la calidad de los clientes.
Entender los canales de compra: elegir generalmente grandes mercados mayoristas.
Para una frutería, es muy importante elegir la ubicación de la tienda. Según la observación del periodista, hay muchas fruterías cerca del hospital, que son de gran tamaño y venden principalmente frutas importadas. Además, las fruterías se concentran cerca de las zonas residenciales.
Algunas fruterías prestan especial atención a la “imagen”. Para que los clientes sientan que las frutas están cuidadosamente dispuestas y tienen una amplia variedad, muchas tiendas instalan deliberadamente espejos en las paredes a ambos lados de la tienda, de esta manera, a primera vista, todo tipo de frutas son deslumbrantes y muy llamativas. atractivo.
La ubicación de la tienda es importante. Si tiene una gran capacidad financiera, lo mejor es elegir una ubicación en un distrito comercial privilegiado y, finalmente, en un cruce de caminos o cerca de unos grandes almacenes (centros comerciales y supermercados), donde el alquiler oscila entre decenas de miles de yuanes. Si desea abrir una pequeña frutería, que venda principalmente frutas, se recomienda elegir una ubicación cerca de una gran comunidad u hospital. El alquiler se puede controlar dentro de los 20.000 yuanes.
Si planeas enfocarte en el funcionamiento de una barra de jugos, se recomienda ubicarlo cerca de una universidad y en una zona de desarrollo económico con densas empresas.
Se recomienda gestión en supermercados para el manejo de frutas frescas. Por último, las estanterías deberían hacer referencia a los grandes supermercados y fijar sus propias características. Para la fruta, por ejemplo, conviene elegir un lote de recipientes de mimbre o paja. Dependiendo del tamaño de su tienda, la inversión generalmente oscila entre 2.000 y 10.000 yuanes.
Se recomienda diseñar la iluminación necesaria para resaltar la frescura de la fruta. Se recomienda comprar unos pequeños atomizadores para rociar las frutas para mantenerlas frescas y evitar la pérdida de humedad. Un equipo de pulverización simple cuesta decenas de yuanes en mano de obra y más de 100 yuanes en electricidad.
4. Ajustar las variedades de compra según los tipos de clientes.
En cuanto al método de gestión, es relativamente flexible, pero hay que tener en cuenta que las frutas son productos de temporada y consumibles. No compre demasiado a la vez y consérvelo adecuadamente. Puedes agregar un refrigerador para mantener las frutas frías. En general, la temperatura de almacenamiento adecuada para las frutas es entre 7 ℃ y 13 ℃. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc.
Pero no todos los tipos de fruta son aptos para conservarse frescos en el frigorífico. Algunas frutas son naturalmente "sensibles al frío", como los plátanos, mangos, papayas, etc. , es un producto nativo de zonas tropicales. Cuando se colocan en el refrigerador, pueden "dañarse por el frío", provocando manchas en la piel o adquiriendo un color marrón oscuro, destruyendo la calidad y el sabor de la fruta.
En segundo lugar, debe adaptarse con flexibilidad a las necesidades de los clientes de su entorno y, por último, también puede probar nuevas variedades de forma adecuada, no se limite a las operaciones de la tienda; Si tiene la energía, también puede desplazarse entre unidades que la necesiten y realizar negocios cooperativos a largo plazo. Por supuesto, también puedes desarrollar una tienda online para ampliar tu negocio.
El primer período de fruta se centra principalmente en el bajo riesgo, utilizando manzanas, naranjas, cítricos y luego decorándolos con plátanos, mangos, sandías y otras frutas. En total, se pueden invertir unos 4.000 yuanes. Después de eso, si compras más de 1.000 yuanes de fruta cada vez, podrás mantener tu negocio.
5. Lo que hacemos es único y diferente a otras fruterías.
1. Comprenda el valor nutricional y médico de diversas frutas, imprímalas y distribúyalas a los clientes.
2. Comprender las condiciones del mercado y abrir una frutería en o cerca del mercado de agricultores.
3. Realizar todos los trámites de la Negociado Industrial y Comercial.
No pienses sólo en ser jefe, sé tu propio jefe y trabajador. Comenzó con tiendas familiares y tiendas de familiares.
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6. Contactar con canales fijos de compra.