¿Cómo hacer que los pepinos de mar sean deliciosos y nutritivos?

350g de pepino de mar crudo, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de cilantro, 3 trozos de ajo, 1 trozo de pimiento rojo.

Condimentos

3 cucharadas de salsa de soja muy fresca, 3 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de azúcar, cantidades adecuadas de sal, pimienta y mostaza.

Método de trabajo

Paso uno: Primero procesa el pepino de mar que compraste, usa unas tijeras para cortarlo desde la cola hasta la cabeza y luego retira los órganos internos.

Paso 2: Retire los órganos internos, póngalos en un bol grande, vierta dos cucharadas de sal comestible y revuelva con las manos durante un rato para quitar la suciedad de la superficie del pepino de mar. .

Paso 3: Enjuagar con agua corriente, escurrir y poner en un bol para su uso posterior.

Paso 4: Corta el pepino de mar limpio con un cuchillo para quitarle la arena de la cabeza, y luego córtalo en rodajas finas.

Paso 5: Coloca todos los pepinos de mar cortados en rodajas en un plato y reserva.

Paso 6: Prepara el cilantro, el pimiento rojo, el jengibre y el ajo. Corta el pimiento rojo en aros, corta el cilantro en trozos pequeños, corta el ajo en rodajas finas y corta el jengibre en polvo. Todos ellos y ponerlos en un plato de repuesto.

Paso 7: Mezcla en el bol un bol de condimento de pepino de mar crudo, 2 cucharadas de vinagre añejo, 3 cucharadas de salsa de soja muy fresca, 2 cucharadas de azúcar y una cantidad adecuada de pimienta, exprime en un trozo de mostaza y remueve bien con una cuchara hasta que el azúcar se derrita. No tiene un sabor muy fresco, así que use salsa de soja en su lugar. Si tiene un sabor suave, añade un poco de sal.

Paso 8: Luego vierte la salsa en los pepinos de mar cortados y revuelve uniformemente con los palillos.

Paso 9: Añade el jengibre picado, las rodajas de ajo, los aros de pimiento rojo y los gajos de cilantro, revuelve uniformemente con los palillos, deja marinar durante una hora más y disfruta del delicioso sabor.