La situación actual de la comida rápida extranjera
El profesor Willett, director del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, señaló en 1991 que el aceite hidrogenado producido por la hidrogenación de aceites vegetales naturales es perjudicial para la salud. Debido a que el aceite hidrogenado contiene algunos ácidos grasos trans que no existen en la naturaleza, los ácidos grasos trans pueden afectar el sistema endocrino humano y dañar la salud. "Los estudios epidemiológicos sobre la relación entre el consumo de grasas hidrogenadas y el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes muestran que las grasas hidrogenadas son peores que las grasas saturadas", anotó Willett.
Comida rápida extranjera y veneno carcinógeno-C. El 24 de abril de 2002, la Agencia de Seguridad Nacional de Suecia anunció los últimos resultados de una investigación y descubrió que las patatas fritas, las hamburguesas, las galletas, el cerdo asado, etc. contienen grandes cantidades de acrilamida. Debido a que la acrilamida daña el sistema nervioso central y puede inducir tumores benignos o malignos, algunos estudiosos creen que esto explica la alta incidencia de tumores en los países occidentales. El 24 de marzo de 2004, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos anunció los resultados de las inspecciones de 750 alimentos, confirmando una vez más que las patatas fritas, las palomitas de maíz y el pollo frito tienen los niveles más altos de carcinógenos. Las verduras frescas son las más seguras si las condiciones de cocción en casa son buenas. Europa y Estados Unidos son diferentes de China. Cada cocina tiene un horno para cocinar a alta temperatura. La dieta tradicional china consiste en cocinar a baja temperatura. Nuestro arroz, fideos y bollos al vapor están hechos de agua y la temperatura no excederá los 100 grados Celsius, que es mucho más baja que la de hornear. Las verduras salteadas se pueden cocinar en poco tiempo y la combinación de temperaturas altas y bajas no solo ayuda a prevenir la pérdida de nutrientes, sino que también satisface las necesidades de esterilización de superficies y reduce la oxidación del aceite. Por eso, los métodos de cocina tradicionales chinos son muy seguros.
¿Cuáles son los efectos nocivos de la “comida rápida extranjera” en el organismo? Los expertos en nutrición nos han enumerado seis pecados de la "comida rápida extranjera".
Delito 1: Provocar obesidad.
El segundo delito: provocar la "enfermedad de la riqueza".
El tercer pecado: inducir cáncer.
El cuarto pecado: provocar desnutrición.
Delito 5: Disminución de la inmunidad.
Sexto delito: afectación de la función sexual.
Referencia de comida rápida china:
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