¿Cuándo es el mejor momento para comer fruta?

En general, el mejor momento para comer frutas es aproximadamente 1 hora antes de las comidas y aproximadamente 2 horas después de las comidas (a excepción de frutas como los caquis que no se deben comer antes de las comidas).

En primer lugar, muchos ingredientes de las frutas son solubles en agua y comerlos antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. En segundo lugar, las frutas son alimentos bajos en calorías. Es más fácil comprender la ingesta total de calorías de una comida si come primero alimentos bajos en calorías.

Además, muchas frutas se oxidan fácilmente. Comer primero la fruta puede acortar su tiempo de residencia en el estómago, reducir su oxidación y reducir posibles efectos adversos en el organismo.