Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer tarta de queso con frutas?

¿Cómo hacer tarta de queso con frutas?

Cómo hacer tarta de queso con frutas

Unta una capa de mantequilla derretida en la pared interior del molde, mete en el frigorífico unos minutos, saca la harina espolvoreada y retira el exceso de harina para después usar.

Pelar, cortar en dados y rebozar las manzanas con harina.

Batir el queso crema ablandado y la mantequilla hasta que quede suave y sin grumos.

Añade el azúcar y revuelve uniformemente.

Añadir el huevo líquido en tres tandas, añadiendo el siguiente huevo líquido después de cada latido.

Estado batido uniformemente

Añadir el yogur y batir uniformemente.

Cernir la harina baja en gluten y la levadura en polvo y mezclar bien con una espátula.

Agrega las manzanas cortadas en cubitos

Mezcla uniformemente.

Vierte la masa en el molde y agítalo un par de veces.

Metelo en el horno precalentado a 170 grados, y calienta las capas media e inferior durante unos 35 minutos. Sácalo del horno y déjalo enfriar, luego viértelo en el molde, agítalo suavemente. para soltarlo y decorar la superficie con azúcar glass resistente a la humedad.