Pollo al curry tailandés con leche de coco, ¿qué se puede utilizar en lugar de leche de coco para hacer pollo al curry?

Como plato con sabor único, sabor único y alto valor nutricional, las madres adoran profundamente el pollo al curry tailandés. No sólo es una comida favorita entre los asiáticos del Sudeste, sino que también es increíblemente simple. Entonces, ¿qué se puede sustituir por el pollo al curry tailandés con leche de coco sin leche de coco?

El pollo al curry tailandés con leche de coco se puede preparar con un pollo entero o con muslos de pollo. Requiere patatas, mantequilla de curry, zanahorias, cebollas, leche de coco o leche. Primero, utiliza unas tijeras para deshuesar el pollo y cortar los tendones. Batir las piernas de pollo al mismo tiempo para que la carne quede más suave. Agrega una cucharada de vino de cocción, una cucharada de maicena y tres rodajas de jengibre y deja marinar durante 15 minutos. Mientras marinas, puedes preparar otras guarniciones. Cortar la cebolla en dados, agregar aceite a la olla, agregar la cebolla cuando esté madura, sofreír un rato y sofreír hasta que esté fragante. Luego reserva la cebolla, calienta el aceite en la sartén hasta que esté 70% caliente, agrega el pollo y sofríe hasta que el color se vuelva blanco. Al mismo tiempo, agregue las cebollas fritas y los cubitos de curry, agregue agua hasta que el pollo esté cortado en cubitos, cocine por aproximadamente un minuto y luego agregue otro 30%.

La leche de coco es un condimento especial del pollo al curry, que es diferente a la leche de coco. La leche de coco requiere la elaboración de cocos frescos y maduros mediante múltiples procesos, como procesamiento, prensado, pelado y filtrado. Puede reponer electrolitos, corregir la deshidratación y lograr el efecto de diuresis e hinchazón. A la hora de preparar pollo al curry tailandés con leche de coco, si no disponemos de leche de coco, podemos sustituir la leche de coco por otros productos lácteos como leche o leche de coco.