Diagrama de diferencias entre camarón de río y camarón de mar
Las personas que viven en el interior probablemente no sean lo suficientemente sensibles a los "soldados camaroneros y generales cangrejos". Incluso algunos amigos gordos que viven cerca del mar y los ríos estarán confundidos y confundidos. Como Yizhou Jun, aparece una persona tan exquisita.
El camarón de río se encuentra ampliamente distribuido en lagos, ríos, embalses, estanques y otros lugares de mi país. El nombre científico del principal camarón de río es Macrobrachium japonicus. Es un camarón de agua dulce de alta calidad. lo que solemos llamar gambas verdes. Este nombre refleja plenamente la característica más distintiva del camarón de río, que es su color cian general. El camarón también tiene marcas marrones en el cuerpo y su caparazón es fino y suave.
Las gambas de mar más comunes son las gambas blancas, las gambas y las gambas. Entre ellos, el caparazón del camarón blanco es muy delgado y transparente debido a las pocas células pigmentarias. Parece blanco después de la muerte. Las gambas tienen bigotes muy largos y son de color verde. El cuerpo del camarón es de color marrón claro.
Los amigos que van a menudo al mercado a comprar camarones deben saber que el precio de los camarones de mar es generalmente más caro que el de los camarones de río, y Yizhou Jun considera que lo más apropiado es comprarlos según las necesidades reales de cada uno. Tiene sus propios méritos y diferencias. El sexo no es tan grande como un abismo.
Sin embargo, debido a que crecen en un ambiente de agua de mar, el contenido de sal y yodo de los camarones de mar es ligeramente mayor que el de los camarones de río. En términos de valor nutricional, el camarón tiene un mayor contenido proteico y es más rico en ácidos grasos insaturados. En cuanto al sabor y textura, las gambas de mar tienen una textura más completa cuando se cocinan porque son grandes y carnosas, pero al mismo tiempo también tienen un fuerte olor a pescado.
Aunque los camarones de río y de mar tienen sus propios méritos, tenemos ante nosotros un problema real, y es el problema de la contaminación. En comparación, el ambiente donde viven los camarones de río está más contaminado. Aunque el ambiente donde viven los camarones de mar también está contaminado, sigue siendo mejor que el de los ríos y lagos. Con todo, el valor nutricional de los camarones de río y de los camarones de mar es casi el mismo. Si quieres un sabor pleno y refrescante, come camarones de mar, pero no niegues el sabor de los pequeños camarones de río.