Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Arabia Saudita es un país desértico. ¿Por qué importamos camellos de Australia?

Arabia Saudita es un país desértico. ¿Por qué importamos camellos de Australia?

Como todos sabemos, los camellos son generalmente un producto de las zonas desérticas tropicales. Debido a que son particularmente resistentes a la sequía, son el medio de transporte más ventajoso en el desierto. Los desiertos tropicales están muy extendidos en el Medio Oriente, por lo que los camellos abundan en la región. Sin embargo, Arabia Saudita, que es rica en camellos, importa camellos de Australia. Entonces, ¿por qué Arabia Saudita importa camellos? De hecho, el punto más importante es que los camellos en Arabia Saudita están casi llenos. Sí, fue comido.

Es imposible que los cerdos aporten proteínas y grasas, y el vasto desierto limita el número de vacas y ovejas, por lo que es muy razonable que los camellos sean la principal fuente de carne. Y efectivamente lo es. Para el pueblo nómada beduino de Arabia Saudita, todo el cuerpo de un camello es un tesoro: la leche de camello puede calmar la sed, la carne de camello puede satisfacer el hambre, la piel de camello puede usarse para vestirse, el pelo de camello puede usarse para tiendas de campaña y el estiércol de camello. Se puede utilizar como combustible y la orina de camello se puede utilizar como tónico para el cabello. La configuración superior del banquete de bodas es asar el camello entero, sacar los órganos internos de un camello adulto, llenar el vientre del camello con ovejas, llenar el vientre de la oveja con pollos y patos, y luego llenar el vientre de las gallinas y los patos con pez. Es simplemente una "bomba de calorías". La gente llama a este plato duro "Camello, Pavo y Pato" y lo sirven a decenas de invitados que asisten a la boda. Se dice que la receta de este plato es:

Un camello mediano, una oveja grande, 20 gallinas medianas, 60 huevos, 12 kg de arroz, 2 kg de sal, 2 kg de piñones, 2 kg Almendras, 1 kg de pistachos, 110 galones de agua, 5 libras de pimienta negra. Sin embargo, Australia tiene vastas praderas desérticas ricas en camellos y hay poca demanda interna de camellos. Los camellos son particularmente prolíficos en la naturaleza y no tienen depredadores naturales, por lo que su número aumenta día a día, lo que da como resultado "camellos completos". Estos camellos salvajes destruyen la vegetación, destruyen los cultivos, afectan el transporte y tienen un impacto grave en los residentes de las zonas agrícolas y de pastoreo. Si la gente quiere importar, exportarles.