¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja Haitian King y la salsa de soja Haitian Super Straw Mushroom? ¿Qué salsas de soja son las mejores?

La salsa de soja rey es adecuada para cocinar. La salsa de soja de champiñones pajizos, más oscura, es más adecuada para dar color cuando se cocina a fuego lento o se marina.

¿Coleccionar clásicos?

El rey de la salsa de soja súper estándar, usado para platos fríos, de color claro y sabor salado; champiñones paja de súper calidad que se usan para colorear cuando se cocinan estofados o encurtidos en salsa de soja. Ponga un poco menos primero, un poco más claro que el color objetivo, porque necesita agregar salsa de soja. Al estofar carne de cerdo, ternera o cordero, es mejor no añadir sal y añadir principalmente salsa de soja. ¡El color de la salsa de soja es más oscuro que la salsa de soja, más claro que la salsa de soja y más fresco que la salsa de soja!

1. La salsa de soja es un tipo de salsa de soja, que se elabora mediante elaboración de cerveza y fermentación. Originalmente se llamaba salsa de soja espesa en Hong Kong.

2. "Extracción" significa extracción. La "salsa de soja" se elabora a partir de soja y trigo de alta calidad mediante fermentación y extracción. La salsa de soja es una salsa de soja espesa que se elabora añadiendo caramelo a la salsa de soja y es adecuada para colorear la carne. Su color es rojo, fuerte y húmedo, y su sabor es salado y dulce. Es un ayudante ideal para colorear y aromatizar diversos platos aromáticos.

3. Agregar salsa de soja al cocinar generalmente puede desempeñar un papel colorante y refrescante, especialmente al preparar verduras estofadas o guisar verduras estofadas. Al cocinar, para que los platos tengan un buen efecto colorante, se debe agregar salsa de soja lo antes posible, pero no demasiado pronto, de lo contrario se reducirá el valor nutricional de la salsa de soja.

4. La salsa de soja no es apta para mojar y preparar platos fríos.