Cómo cocinar pescado vivo y pasos.

A todo el mundo le debería gustar el pescado hervido, pero según sus gustos personales puede ser picante o salado. Siempre ha sido mi idea hacer este plato yo mismo según mi propio gusto.

¿Materiales?

1 carpa herbívora, unos 2-4 kilogramos

500 gramos de brotes de soja

Cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

¿Cómo utilizar cinco pasos para cocinar pescado hervido?

Procese el pescado, quítele la cabeza, corte el pescado deshuesado a lo largo de ambos lados de las espinas grandes y luego córtelo siguiendo el patrón. Poner los filetes de pescado cortados en la olla y marinar con sal, pimienta, esencia de pollo, pimienta en polvo y vino de cocción durante unos 20 minutos.

Rebanar

Encurtir

Mientras se marinan los filetes de pescado: Calentar el aceite en la olla durante seis minutos, añadir los gajos de pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan y sofreír. Vierta el aceite rojo, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. Agrega agua a la olla hasta que hierva y agrega los brotes de soja. Simplemente cocine los brotes de soja hasta que estén cocidos. Agrega sal y apaga el fuego. (No tomé una foto porque estaba demasiado ocupada en este paso).

En una olla hervir agua, coger los filetes de pescado marinados y añadir un poco de almidón, luego ponerlos en el agua hirviendo y cocinar durante unos cuatro minutos (el tiempo debe ajustarse según el grosor de las rodajas). ), sacarlos y ponerlos encima en la sopa de brotes de soja cocida en un solo paso.

Servir la comida y comer.

Consejos

Añadir polvo fijador a los filetes de pescado puede mantener el pescado fresco y tierno durante la cocción.