¿Qué grado es más alto, Bolong o Qinglong?
La langosta de Boston, que vive en aguas frías, tiene un caparazón liso, dos pinzas y una carne gruesa y firme. Xiaoqinglong no tiene pinzas, cáscara fina, carne fresca y tierna, refrescante y suave. Entonces la calidad de la carne es definitivamente mejor que la de Xiaoqinglong. Cuanta más gente sea buena comprando carne, más cara será. El costo de envío de Xiaolong desde Australia es aproximadamente el mismo que el costo de envío de Bolong desde Estados Unidos. El rendimiento de Xiaoqinglong es mucho menor que el de Bolong y la pesca es más difícil y costosa.
Cosas a tener en cuenta al elegir langosta
1. Mira el avatar. Las langostas grandes son famosas por su popularidad, por lo que al cocinarlas, conviene comprar langostas grandes y frescas con una superficie brillante y un cuerpo fuerte.
2. Mira la región. Si quieres preparar comida de calidad, debes prestar atención al origen de los ingredientes. Las langostas en aguas mejores serán más grandes, tendrán una carne más elástica, menos olor y un sabor más auténtico y lleno de sabor a camarón.
3. Al comprar langostas grandes, cómprelas con movimientos vivos y con conchas finas y resbaladizas. También deberías comprar una langosta grande con la misma cabeza y torso. Además, preste atención a si la cabeza y el tronco de la langosta están bien conectados, para que la calidad de la langosta sea mejor.
4. Aunque las langostas son tenaces, son propensas a deteriorarse durante el transporte. La langosta es rica en proteínas. Una vez que se echa a perder, no se puede comer. Debes comprar alimentos frescos.