Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Un empleado de Jiangsu RT-Mart pisó mariscos para limpiar el congelador, lo que provocó una acalorada discusión. ¿Qué cualidades profesionales le falta al empleado?

Un empleado de Jiangsu RT-Mart pisó mariscos para limpiar el congelador, lo que provocó una acalorada discusión. ¿Qué cualidades profesionales le falta al empleado?

En una tienda RT-Mart en Kunshan, Jiangsu, se reveló que los empleados pisotearon alimentos congelados a granel, lo que generó preocupación. El 16 de febrero, el personal de la Oficina de Supervisión del Mercado de Kunshan le dijo al periodista Dunan que la oficina había abierto una investigación sobre el asunto. En la actualidad, todos los alimentos a granel en el área de productos acuáticos congelados involucrada en el incidente han sido sellados y destruidos. El personal pertinente de RT-Mart respondió a los periodistas de Nandu que el día del incidente, todos los productos que fueron pisoteados en los congeladores habían sido destruidos y los congeladores habían sido limpiados y desinfectados a fondo, la empresa había criticado y educado severamente a los empleados involucrados; y los transfirió del departamento de alimentos, y los gerentes de tienda relevantes también serían responsables. El video muestra a un empleado de un supermercado sentado junto a un congelador con los pies sobre alimentos a granel en el congelador, y luego moviéndose a otro lugar del congelador con los pies todavía sobre la mercancía.

Hay carteles que dicen "productos acuáticos congelados" y "camarones congelados" colgando sobre el congelador, y etiquetas como "filete de pescado y albóndigas de huevo" y "calamares" están colocadas junto a la zona de pisoteo. El empleado sujeta la cinta transparente y la pega en la etiqueta fija, y el cliente pasa. El empleado caminó hacia otro compartimento del frigorífico con los pies aún apoyados sobre la mercancía. Los contenedores pisoteados llevaban etiquetas "filete de pescado y albóndigas de huevo" y "calamares". El empleado tomó la cinta transparente y la aplicó a la etiqueta fija mientras pasaban clientes y empleados del supermercado. El comportamiento del empleado incomodó un poco a los internautas: "¿Es necesario pesar los buenos productos congelados?" En la mañana del 15 de febrero, los reporteros de Jim News se enteraron de que el incidente ocurrió en RT-Mart Qianjin West Road, ciudad de Kunshan, Suzhou. Un empleado de la tienda dijo que en ese momento estaba cambiando la etiqueta del congelador. No está claro por qué hizo esto.

Un gerente de la tienda le dijo a Jim News que después de conocer la noticia relevante, la tienda había retirado de los estantes todos los productos en los congeladores escalonados la tarde del día 14 y los había destruido intensamente. El empleado implicado hizo esto por primera vez y ha sido criticado y educado.

El 16 de febrero, el personal de la Oficina de Supervisión del Mercado de Kunshan declaró en una entrevista con el periodista Dunan que la oficina había prestado atención al asunto y había iniciado una investigación. La empresa implicada ha precintado y destruido todos los alimentos a granel implicados en la zona de productos acuáticos congelados del almacén. "De acuerdo con los requisitos pertinentes de la supervisión del mercado, hemos abierto un caso para investigación, hemos ordenado a la empresa que fortalezca el trabajo relacionado con la seguridad alimentaria y, según las conclusiones de la investigación, impondremos las sanciones correspondientes".

Personal de La Oficina de Supervisión del Mercado de Kunshan dijo a los periodistas de Dunan: En la actualidad, la situación relevante de este asunto ha sido comunicada al departamento superior. En el próximo paso, la oficina trabajará con la Oficina de Comercio Municipal de Kunshan para fortalecer la supervisión y gestión de los supermercados locales y consolidar las responsabilidades principales. El mismo día, el periodista Dunan se enteró en la tienda Kunshan RT-Mart Qianjin West Road que la sede de RT-Mart se está ocupando actualmente del asunto. El personal pertinente de RT-Mart respondió a los periodistas de Nandu que el día del incidente, todos los productos que fueron pisoteados en los congeladores habían sido destruidos y los congeladores habían sido limpiados y desinfectados a fondo, la empresa había criticado y educado severamente a los empleados; involucrados y transferidos del departamento de alimentos, y los gerentes de tienda relevantes también serían considerados responsables. En la actualidad, la tienda ha cooperado activamente con la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de Kunshan para realizar investigaciones in situ y recopilación de pruebas. "Gracias por su supervisión. Continuaremos fortaleciendo la educación sobre seguridad alimentaria y la capacitación operativa estandarizada para nuestros empleados".