¿Cómo cocinar deliciosamente rana hervida?

¿Cómo cocinar rana hervida para que quede deliciosa?

Ingredientes: rana

Complementos: apio, hojas de lechuga, ajetes tiernos.

Condimentos: jengibre, cebolla, ajo, pasta de judías, salsa de soja, almidón, sal, glutamato monosódico, granos de pimienta, pimiento rojo seco, aceite de cocina.

Método de elaboración

1. Cortar la ranita en trozos pequeños y untarla con un poco de salsa de soja, agua y almidón.

2 Lavar el apio y. cortarlo en gajos, ajetes sueltos y cortar en diagonal en gajos pequeños, lavar y cortar las hojas de lechuga en gajos;

3. Triturar la cebolla, el jengibre y el ajo y picar la pasta de judías con un cuchillo. ;

4. Sentar en la olla y ponerla. Agregar una pequeña cantidad de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregar la salsa de chile de frijoles, sofreír con aceite rojo, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo. por unas cuantas veces agregue una pequeña cantidad de agua, ponga un poco de sal y glutamato monosódico en la olla, luego agregue las verduras, suspégalas y póngalas en un bol, deslice la rana lechada en la olla y póngala en la.

5. Lavar la olla y calentarla, verter los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco en la olla y sofreír hasta que estén crujientes. luego viértelo sobre la tabla de cortar, tritúralo y espolvoréalo sobre la rana cocida;

6. Coloca una pequeña cantidad de aceite en la olla, caliéntalo y viértelo sobre las rodajas de carne.