¿Qué representa el vino extranjero xo?

XO representa el mejor brandy.

Más del 90% de las variedades de uva utilizadas en Cognac deben ser principalmente Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombar, y no se puede utilizar más del 10%. Hay cinco variedades: Blanc Rame, Jurancon Blanc. , Semillón, Montils y Select.

De hecho, la mayor parte del coñac se elabora con Ugni Blanc. El coñac debe destilarse dos veces en un alambique de cobre y sellarse y elaborarse en barricas de roble francés durante 2 años antes de que pueda llamarse coñac.

Entre los coñacs que se venden en el mercado, "XO" (Extra Old) es el de mayor calidad. En Hong Kong, este brandy se conoce generalmente como "XO" o "Cross Vault". Se derivó la salsa XO, cuyo nombre significa salsa de alta gama (solo significa alta gama y no contiene ingredientes de vino XO).

Información ampliada:

Término -

XO es la abreviatura de eXtra Old, que significa "especialmente añejado" en brandy (similar al 5 en licor) Año -viejo, 10 años, etc., son vinos añejos)

XO es el mejor brandy que representa el nivel superior, y también hay niveles VSOP, VS y VO. En brandy, XO y VSOP representan esta serie de vinos. El período de envejecimiento de su vino de puré, por ejemplo, XO, significa que el período de envejecimiento del vino de puré es de 12 a 50 años o incluso más, mientras que VSOP es The. el período de envejecimiento es de 5 a 10 años;

XO significa "envejecimiento especial" en brandy E significa ESPECIAL (especial) F significa FINO (bueno) V significa MUY (muy bueno) O significa VIEJO. (antiguo) S significa SUPERIOR (superior) P significa PÁLIDO (claro y antiguo) X significa EXTRA (excepción).

Enciclopedia Baidu-XO