¿Quieres freír los fideos en agua hirviendo?

Debes usar fideos de aceite para cocinar los fideos fritos para que queden más espesos, pero debes remojarlos en agua fría después de hervirlos y sacarlos directamente del agua fría al freírlos.

Escurrir los fideos aceitosos con agua caliente, verter los fideos y reservar. Continúe salteando, agregue salsa de soja, azúcar y esencia de pollo al gusto. Antes de servir, agregue las cebollas verdes y los frijoles aromáticos. brotes y sofreír los fideos aceitosos.

Introducción:

1. No hervir agua.

A la hora de cocinar fideos, a muchas personas les gusta esperar a que hierva el agua. Los fideos producidos de esta manera a menudo se pegan entre sí y no son nada fuertes. El hecho es que si se hierve el agua y luego se ponen los fideos, los fideos se calentarán de manera desigual y la superficie de los fideos se gelatinizará y se pegará fácilmente.

2. Exceso de sal

A algunos amigos les gusta añadir mucha sal cuando cocinan fideos y comen los fideos como verduras. De hecho, esto está muy mal. Demasiada sal en la sopa de fideos aumentará la carga sobre el sistema cardiovascular, especialmente en pacientes con presión arterial alta. Esto no sólo se aplica a los fideos, sino también a otros alimentos. Menos sal será más saludable.