Varias formas de hacer fideos a la cazuela
El primer método de fideos a la cazuela
El primer paso es, por supuesto, preparar todos los ingredientes, cortarlos en cebollas verdes finamente picadas como el cilantro. Remoje los hongos shiitake secos durante unos 15 minutos.
Poner agua en la cazuela si queda caldo, añadir caldo al mismo tiempo y llevar a ebullición. La sopa en este momento tiene sabor a champiñones. Luego agregue sal, esencia de pollo, berros, mate de res con champiñones sazonado, salsa de soya, aceite de sésamo, aceite de pimienta de vid y cocine.
A continuación, mete los ingredientes recién cortados en la olla y cocina hasta que estén cocidos. (Simplemente enjuague los champiñones, la salchicha crujiente, la salchicha cantonesa, la esponja vegetal y el repollo chino).
Luego agregue una cantidad adecuada de fideos de huevo o compre otros fideos del exterior, cocine por dos minutos y luego retire. ¡Todos los ingredientes están dispuestos! Si te gustan los huevos, ¡puedes romperlos con antelación! Entonces el fuego sella el olor.
Por último, agrega la cebolla de verdeo picada para ver si tiene mal sabor Agrega un poco, luego huele la fragancia de la cebolla de verdeo picada, apaga el fuego y enciende la olla.
Método 2 para fideos a la cazuela
1. Cortar las algas en tiras, cortar el jengibre en rodajas y rallar las zanahorias.
2. Poner en una cazuela las algas, el jengibre, los brotes de soja y la zanahoria rallada, añadir agua y cocinar.
3. Preparar los fideos húmedos, cortar un poco de cebolla, cortar el jamón en rodajas y sacar primero un huevo.
4. Lavar algunas hojas verdes.
5. Cuando la cazuela hierva, batimos los huevos escalfados hasta que hierva, luego echamos los fideos húmedos y les damos la vuelta.
6. Poner todo en la cebolla y la salchicha de jamón, darle la vuelta nuevamente y agregar sal, pimienta en polvo y chile en polvo.
7. Añade las hojas verdes y enciende el fuego unas cuantas veces.
8. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Método tres de fideos a la cazuela
1. Añade sal y agua a la harina hasta obtener una masa suave y luego prepara los demás ingredientes.
2. Cortar en rodajas las bolas de ternera Shantou y la salchicha de jamón (si hay otras carnes), remojar los champiñones con avellana del noreste en agua tibia hasta que estén suaves y lavar, y picar los tomates y las cebollas.
3. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos de unos 5 cm.
4. Calentar la cazuela, añadir el aceite comestible licuado y añadir la cebolla verde picada una vez que el aceite esté caliente.
5. Añade los tomates y sofríe el jugo.
6. Añade las avellanas y sofríe hasta que estén fragantes.
7. Bolitas de ternera fritas y chorizo de jamón.
8. Añade una cucharada de chile en polvo. Si te da miedo el picante, puedes añadir menos o nada más.
9. Añade media cucharada de pollo en polvo Chubang. También puedes añadir esencia de pollo, pero a mí me gusta el sabor del pollo en polvo.
10. Añade un poco de salsa de soja.
11. Sofreímos todos los ingredientes, añadimos media olla de agua hirviendo y cocinamos a fuego lento durante unos diez minutos.
12. Mientras preparas la sopa, empieza a hacer fideos. Primero enrolle la masa hasta formar una torta de unos 3 mm de espesor.
13. Luego corta el pan en fideos de 2 cm de ancho.
14. Enderece cada fideo hasta darle forma cuadrada y cocínelo en la sopa.
15. Cuando todos los fideos estén cocidos, añade las espinacas.
16. Por último añadimos sal al gusto y apagamos el fuego.