Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué guarniciones se le deben poner al pescado hervido?

¿Qué guarniciones se le deben poner al pescado hervido?

1. Guarnición de fondo: brotes de soja: asegúrese de utilizar brotes de soja, porque son crujientes y muy refrescantes, junto con el picante del pescado hervido, son simplemente deliciosos.

2

Dos hongos triturados como guarnición base: el hongo hay que cortarlo en tiras finas para que quede delicioso.

Tres

Tres granos de apio: La función del apio es eliminar el olor a pescado, realzar el sabor umami del pescado hervido y llenar todo el plato de fragancia.

Cuatro

Cuatro rodajas grandes de repollo como guarnición: las rodajas de repollo chino tienen las características de una fragancia duradera y un color brillante, y pueden absorber fácilmente la sopa. Agregarlo a guarniciones de pescado hervido puede absorber el aroma del pescado y la delicia de la sopa, haciendo que tenga un sabor más dulce.

Cinco lechugas como guarnición básica: La lechuga verde aumenta el apetito, conserva el color durante mucho tiempo y absorbe aceite, lo que hace que la sopa de pescado cocida sea más deliciosa.

Seis

Seis setas Enoki: Las setas Enoki son un acompañamiento imprescindible. Agregar champiñones enoki hace que la sopa de pescado cocida sea más espesa. Al mismo tiempo, los champiñones enoki también absorben el sabor umami de la sopa de pescado, haciéndola más deliciosa.

Siete

Siete cilantro: El cilantro es una especie de decoración, que se utiliza para realzar la capa superior con el blanco del pescado y los hongos enoki y el rojo de los chiles secos condimentados, haciendo los platos más coloridos y más coloridos. Al mismo tiempo, el aroma del cilantro puede realzar el sabor del pescado hervido y hacer que los platos sepan mejor.