¿Cuántos gramos de levadura roja en polvo de arroz se deben agregar por cada 10 libras de carne?

Por cada 10 libras de este ingrediente, añade 3-5 gramos de levadura roja de arroz en polvo.

El polvo de monasco es un aditivo alimentario natural que se suele utilizar para teñir la carne, añadirle sabor y conservarla. Por lo general, la cantidad de polvo de arroz de levadura roja se determina de acuerdo con el grado de colorante y el sabor requeridos, y no existe una proporción fija. Pero según algunas pautas de cocina comunes, para 10 libras de carne, el rango de dosis recomendado suele ser de 3 a 5 gramos.