Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer un bizcocho sin batidor, nata, espuma en polvo ni mantequilla?

¿Cómo hacer un bizcocho sin batidor, nata, espuma en polvo ni mantequilla?

Intenté hacerlo yo mismo y me pareció bastante bueno. Deberías probarlo también:

Aperitivos de la Torre de Hanoi

Cómo hacerlo:

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1. Prepare un vaso de papel pequeño y normal, uno más alto es mejor.

2. Corte la tostada blanda (o el pan más blando) en trozos con las manos, póngala en un tazón pequeño, vierta una pequeña cantidad de leche fresca (no demasiada, de lo contrario la merienda quedará muy fina y difícil de formar) y mezcle con palillos, remojar el pan en leche y luego ponerlos en vasos de papel.

3. Batir un huevo en otro bol pequeño, añadir sal y azúcar al gusto, utilizar una cuchara pequeña para sacar un poco del líquido del huevo, unas cuatro o cinco cucharadas pequeñas, y verterlo en el vaso de papel con el pan. que todos los ingredientes representen aproximadamente la mitad del volumen de una taza.

4. Mete el vaso de papel en el microondas y caliéntalo a fuego medio-alto durante medio minuto (si pones demasiado huevo líquido, puedes calentarlo un rato y te sorprenderás gratamente). Todo el refrigerio subirá debido a la expansión del líquido del huevo (éstas son razones para no llenar una taza llena al preparar los ingredientes).