Cómo pedir meriendas de verano

Ingredientes: judías rojas, leche de coco, azúcar, gelatina blanca.

Práctica:

1. Hervir los frijoles rojos y agregar un poco de azúcar o miel para obtener frijoles rojos tipo miel. Ésta es la única dificultad de este postre, porque los frijoles rojos tardan mucho en cocinarse.

2. 10G de gelatina blanca, 25G de azúcar, remover con 200ml de agua hasta que el azúcar se disuelva. Calienta hasta que hierva, agrega la miel y los frijoles rojos, vierte en un recipiente y deja enfriar.

3. 10 g de gelatina blanca, 30 g de azúcar, agregar 200 ml de leche de coco espesa y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Calentar hasta que hierva, dejar enfriar un poco, luego verter sobre gelatina de frijoles rojos y dejar enfriar.

PD:

1. Agregué 250 ml de agua a la gelatina de frijoles blancos según la proporción de 10G en las instrucciones del paquete, pero el efecto no fue lo suficientemente fuerte, por lo que la proporción. Lo que figura en la receta es 10G: 200ml, el sabor debería ser mejor.

2. Si aún te molesta, haz gelatina de leche de coco. Agrega el azúcar y la leche de coco a la gelatina blanca, lleva a ebullición y deja enfriar.

3. Espera hasta que la capa inferior de frijoles rojos esté casi congelada antes de agregar la leche de coco, de lo contrario las capas no serán obvias pero no podrás juntarlas después de que estén completamente atadas, ya que esto causará inestabilidad;

4. Mételo en el frigorífico antes de comer. Sabe particularmente bien.