Platos vegetarianos que saben mejor que la carne.
Condimentos
Platos para bebés: 200
Condimentos
Setas shiitake ralladas: cantidad adecuada Enoki; champiñones: 100; esencia de pollo: cantidad adecuada; tofu de pescado: 150; sal: cantidad adecuada
Pasos específicos
1. Preparar los ingredientes.
2. repollo y champiñones enoki y cortar en trozos.
3. Cortar el tofu de pescado en trozos pequeños y preparar las setas con antelación.
4. Calentar aceite en una sartén, añadir el tofu y los champiñones y sofreír un rato.
5. Añade la col tierna y sofríe.
6. Añade los champiñones enoki y sofríe hasta que se rompan.
7. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.
Berenjena rallada en frío
Condimentos
Berenjena larga: 3.
Condimentos
2 cucharadas de vinagre: cantidad adecuada; aceite de cocina para banquetes: cantidad adecuada; 1 cucharada de aceite de sésamo; 5 dientes de ajo;
Detalles Pasos
1. Lavar la berenjena larga y quitarle los tallos.
2. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor y cocinarlas al vapor en una olla hasta que estén cocidas, cuando puedas introducirlas fácilmente con los palillos.
3. Remojar la berenjena al vapor en agua fría y cortarla en tiras con la mano.
4. Triturar los dientes de ajo con el ajo picado, añadir la berenjena, añadir todos los condimentos y mezclar bien.
Rollos de Hongos Enoki con Piel de Frijol
Condimentos
Hongo Enoki: 1 paquete; Piel de Frijol: 1 pieza
Condimentos
Aceite comestible Yanyou: cantidad adecuada; sal: cantidad adecuada; salsa de soja: cantidad adecuada de sal y pimienta
Pasos específicos
Primer paso
Ingredientes :Piel de tofu, champiñón enoki;
Segundo paso
Lavar el champiñón enoki y espolvorear un poco de sal para darle un poco de sabor cortar la piel de tofu en trozos pequeños;
El tercer paso
Poner una hebra de hongo enoki sobre la piel del tofu;
El cuarto paso
Enrollarlo;
El quinto paso
Usa palillos para asegurar;
Paso 6
Trabaja en grupos de tres para evitar desperdiciar palillos;
Paso 7
Haz todo esto;
Paso 8
Añade un poco de aceite a la olla, fríe los champiñones enoki, tapa y cocina a fuego lento durante un rato;
Paso 9
Unte la salsa de soja sobre la piel del frijol;
Paso 10
Déle la vuelta y cepille el otro lado , hornea por un rato y sécalo un poco;
Paso 11
Cocina y espolvorea con sal y pimienta, u otros condimentos que te gusten.