Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo almacenar pepinos de marCómo conservar pepinos de mar

Cómo almacenar pepinos de marCómo conservar pepinos de mar

1. Frigorífico Los pepinos de mar se pueden refrigerar. Primero, ponga el pepino de mar vivo en la olla a presión, agregue agua de mar, cúbralo y cocine a fuego alto durante diez minutos. Luego saque el pepino de mar y póngalo en agua fría. en una bolsa de conservación con agua mineral, apriétela y colóquela en el estante frío del refrigerador.

2. Encurtir con sal Los pepinos de mar se pueden conservar mediante salazón. Después de procesar el pepino de mar en una olla a presión, sácalo y déjalo enfriar en un lugar ventilado. Luego aplica sal a la superficie del pepino de mar. Después de esperar media hora, coloca el pepino de mar en un cajón para verduras. en un ambiente fresco o en un refrigerador.

3. Criopreservación. Los pepinos de mar se pueden congelar y conservar. Durante el proceso de almacenamiento, vierta agua esterilizada en la bolsa de comida que contiene los pepinos de mar, ate bien la bolsa y colóquela en el refrigerador para congelar los pepinos de mar en cubitos de hielo para prolongar su vida útil, pero el tiempo de almacenamiento no debe exceder una semana. Para evitar que los pepinos de mar se echen a perder.