¿Cómo hacer hamburguesas de carne de res?

Ingredientes:

Lomo de ternera, zanahoria, patatas, cebolla, jengibre, huevos y una cucharada de harina.

Práctica:

1. La fibra de la carne de res es relativamente espesa y no se puede cortar en el camino. Las fibras largas deben cortarse y son más fáciles de saborear. putrefacción. Cortar en trozos pequeños, poner en agua fría, agregar la cebolla verde y el jengibre y cocinar por cinco minutos.

2. Cocine al vapor las zanahorias y las patatas, córtelas en cubitos, mézclelas con la carne cocida y agregue los huevos.

3. Añade la harina, revuelve uniformemente y vierte el aceite de oliva en la olla.

4. Vierte la masa, extiéndela en pequeñas tortitas y fríelas hasta que ambos lados estén dorados.

Consejos: No los frías por mucho tiempo, solo asegúrate de que la carne, las zanahorias y las patatas estén cocidas.

Tarta de ternera y patata

Ingredientes:

120g de ternera, 2 patatas, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de trigo harina, aceite de maní 4 cucharadas.

Práctica:

1. Pelar las patatas y cortar la salsa de ternera en dados.

2. Moler las patatas hasta obtener un puré, triturarlas con un procesador de carne para salsa, añadir la cantidad adecuada de harina de trigo y mezclar bien.

3. Echa un poco de aceite de maní en la olla. Cuando el aceite esté caliente durante unos 6 minutos, agregue los ingredientes vivos y tritúrelos hasta formar una hamburguesa. Freír a fuego medio durante unos 4 minutos, luego darles la vuelta y seguir friendo.

4. Al freír el segundo lado, abre la tapa de la olla y continúa friendo a fuego lento durante unos 8 minutos para ayudar a que la carne y las patatas estén bien cocidas.

5.Cuando esté casi cocido y se perciba el aroma de las tortas de patata, sacamos la olla, ponemos papel absorbente para que absorba el exceso de aceite, lo cortamos en tiras o trozos pequeños y. deja que tu bebé se lo coma solo.

Empanadillas de ternera con huevo y patata

Ingredientes:

Una cantidad adecuada de ternera, 1 huevo, media patata, una cantidad adecuada de maicena, un poco de carne sal y una capa de cebolla.

Práctica:

1. Pelar y cortar las patatas en cubos, luego introducirlas en una máquina de complementos alimenticios y cocinarlas al vapor hasta que estén blandas.

2. Picar la cebolla, añadir aceite de aguacate a la sartén y sofreír hasta que esté fragante.

3. Utilice una máquina de complementos alimenticios para triturar la carne cortada en cubitos, luego agregue las patatas, la cebolla y los huevos.

4. Mezclar nuevamente y triturar. Agregue almidón al puré de carne y revuelva vigorosamente.

5. Dividir en albóndigas pequeñas, aplanarlas y sofreírlas lentamente en una sartén.