Cómo comer comida tailandesa juntos y sus beneficios
Atención a los materiales
Tailandia es un país tropical cerca del mar, rico en verduras, mariscos y frutas. Los principales ingredientes de la comida tailandesa son los mariscos, las frutas y las verduras. La comida principal de los tailandeses es un plato grande de arroz, con uno o dos curry, pescado, sopa y ensalada (lechuga). El orden de alimentación no es particular, es una preferencia personal.
Las sobremesas suelen ser frutas de temporada o postres diversos elaborados a base de harina, huevos, leche de coco y azúcar de palma. Debido a sus ventajas únicas, la comida tailandesa es colorida, roja y verde, y tiene una vista excelente.
Condimentos únicos
Todos los que prueben la comida tailandesa por primera vez sentirán que el condimento de la comida tailandesa es único. Muchas especias son exclusivas del sudeste asiático e incluso de Tailandia y no se pueden encontrar en China. Los condimentos más utilizados son:
1. Limón tailandés (lima)
El limón tailandés es una fruta aromatizante única en el sudeste asiático. Su textura y sabor personal son ligeramente más dulces que los limones americanos. . Los limones tailandeses son de tamaño pequeño, ácidos y ricos en fragancia, que a menudo resultan inolvidables para quienes han olido su fragancia. Puede utilizarse como saborizante para bebidas de limonada y cerveza, y su uso principal es como condimento en la cocina tailandesa. Los tailandeses exprimen jugo de limón en casi todos los platos, dándole a cada plato un rico aroma afrutado y un sabor típico del sudeste asiático. Los tailandeses pueden decir que no pueden comer pescado, pero no pueden vivir sin limones.
2. Salsa de pescado
La salsa de pescado es un condimento típico del sur de Tailandia. Algunas personas la llaman salsa de soja blanca. Como sugiere el nombre, es como la salsa de soja y la preparación es similar a la salsa de soja china. Se fermenta principalmente a partir de algunos peces pequeños y camarones. El olor puede resultar desagradable para algunas personas, ya que tiene un fuerte olor a pescado podrido y camarones. Deje que las personas que no se acostumbran al olor a pescado se tapen la nariz y salgan corriendo.
3. Ají tailandés
Se dice que el ají tailandés es el ají más picante del mundo. Se llama “chili de rata” en tailandés, lo que demuestra que es un chile pequeño pero muy picante. Se utiliza ampliamente en las artes culinarias tailandesas y cocinar sin unos cuantos chiles matutinos picados es como comer comida de Sichuan sin el picante.
4. Salsa de curry
El agua de coco es el ingrediente básico de la salsa de curry y hay muchos condimentos, como hierba de limón, pasta de camarones, salsa de pescado y más de una docena de especias cultivadas localmente. y los chiles, desde suaves hasta extremadamente picantes, tienen algo para que todos elijan. La cultura tailandesa está fuertemente influenciada por la cultura india y china. Algunas personas dicen que el padre de la cultura tailandesa es la India. Puedes sentir la influencia de la pasta de curry en la comida tailandesa.
Además, las hojas de limón y la hierba de limón también son ingredientes muy utilizados en la cocina tailandesa.