Método integral de encurtido de pimientos y rodajas de rábano encurtidos
Alimento
1 rábano blanco
zanahoria 1
pimiento encurtido 1 paquete
p >Un poco de sal
Un poco de azúcar
Un poco de vinagre blanco
Un poco de agua fría
Tarro cerrado 1
Método/Pasos
1. Prepara 1 rábano blanco, 1 zanahoria, pimiento encurtido, vinagre blanco, sal, azúcar y agrega una taza de agua fría a un frasco cerrado.
2. Cortar primero el rábano, luego rebanarlo y luego cortarlo en tiras. Prefiero el sabor de las tiras de rábano. También se puede rebanar y cortar en cubitos. El rábano en escabeche es muy refrescante sin pelar. El editor fue desollado.
3. Poner el rábano cortado en un recipiente, añadir 2 cucharadas de sal y dejar marinar durante 10 minutos. El rábano saldrá y controlará la humedad.
4. Marinar con azúcar durante 10 minutos. Saca el mismo rábano del agua, controla el agua y déjalo secar. Enjuague bien con agua hirviendo y colóquelo en un frasco hermético con agua hervida fría.
5. Corta los pimientos encurtidos para darle más sabor al rábano. Vierta los pimientos encurtidos en un frasco hermético. No desperdicies el agua de pimientos encurtidos. Agrega la mitad del rábano y una buena cantidad de vinagre blanco. Puedes agregar menos al principio, depende de tu gusto personal.
6. Remueve uniformemente con los palillos. El rábano en escabeche está listo. Cúbrelo y estará listo para comer en 10 minutos. ¡Guárdalo en el refrigerador durante la noche para que sepa mejor!