Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué pasó con la sopa turbia del té?

¿Qué pasó con la sopa turbia del té?

De hecho, la sencilla razón es que sus hojas de té están relativamente rotas. Si se rompen, algunas de sus hojas de té que no pueden disolverse normalmente se convertirán en pequeñas partículas, haciendo que el té sea mucho más turbio de lo habitual. Por supuesto, algunas variedades de té producirán una turbidez diferente a la de otros tés durante el proceso de elaboración. Al igual que nosotros, las hojas de té se recogen de las puntas más tiernas de la planta del té, pero a veces también se recogen algunas hojas viejas con pelos suaves, lo que da como resultado hojas de té turbias.

Así que también podemos saber que este té definitivamente no es un buen té. Incluso las hojas más básicas no están bien protegidas y hay muchos fragmentos. Ahora bien, tal vez también sea posible que sea el pastel de té original, como el pastel de té y el Tuocha que conocemos, que se rompió con demasiada fuerza, lo que resultó en fragmentos innecesarios.

La diferente calidad del agua también hará que la sopa de té esté turbia. El pH del agua en diferentes lugares también es diferente, por lo que hay té de rocío. Debido a que el rocío es la forma más neutra de agua y nuestro té es alcalino, se inhalará una gran cantidad de vapor de agua durante el proceso de esterilización en autoclave. Si el agua es ácida, se producirá una reacción turbia cuando los dos se encuentren.

En este punto, nuestra solución ha aparecido. Si estamos haciendo pasteles de té, debemos dividirlos con cuidado según sus líneas. El agua del sur es ácida y el agua del norte es alcalina. Esta es sólo una declaración general. Los detalles requieren investigación. Si se debe a la calidad del agua, puedes probar con agua neutra en tu teléfono.

De hecho, tengo que criticarte aquí. Tenemos un estilo de vida basado en el té. Es un ritual de belleza muy beneficioso para mejorar la amistad, apreciar las virtudes, aprender la etiqueta y apreciar las virtudes tradicionales chinas al preparar té, probarlo, olerlo y beberlo. Beber té puede calmar tu mente, ayudarte a cultivar tus sentimientos y eliminar los pensamientos que te distraen. Sin embargo, si tienes nuevos pensamientos que te distraen debido a la turbidez del té, significa que aún no estás iluminado.