Cómo hacer sopa de algas y huesos de cerdo

Comer algas marinas con regularidad para complementar el yodo y el calcio también puede prevenir enfermedades cardiovasculares. Es una planta que se encuentra en el océano. Después de la cosecha, se puede consumir durante todo el año y es muy popular entre la gente. Las algas y los huesos de cerdo se guisan juntos. Es delicioso y nutritivo. Es una buena sopa para complementar el calcio. Esta sopa se cocina mejor con costillas y huesos de tubo.

Comida

Ingredientes: 1.000 gramos de costillas, 1.500 gramos de huesos de tubo y 500 gramos de algas secas.

Accesorios: jengibre, sal, cebolla verde picada, pimienta, glutamato monosódico.

Práctica y pasos

1. Remojar las algas en agua de lavado de arroz y cortarlas en rodajas.

2. En primer lugar, enjuague el hueso del tubo con agua limpia para eliminar la sangre.

3. Luego ponerlo en agua fría y blanquearlo a fuego alto.

4. Después de que el agua hierva, retira la espuma y la sangre.

5. Trata las costillas de la misma manera.

6 Añade agua y jengibre a la olla.

7. Añade los huesos blanqueados y empieza a cocinar la sopa.

8. Esperar hasta que se cuezan los mismos huesos o la sopa cambie de color.

9. Añade las costillas blanqueadas.

10. Después de dos horas de guisado, cuando los huesos homocigotos estén cocidos, empieza a añadir algas y sal al mismo tiempo.

11. Una vez cocidas las algas, sáquelas, agregue la cebolla verde picada, el pimiento y el glutamato monosódico y sirva.

Las algas marinas son ricas en hidratos de carbono y bajas en proteínas y grasas. Las algas son ricas en calcio, lo que puede prevenir la deficiencia de calcio en el cuerpo humano; las algas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados EPA, que pueden reducir la viscosidad de la sangre y el endurecimiento vascular. Por tanto, comer algas marinas con regularidad puede prevenir enfermedades cardiovasculares.

Después de guisar los huesos a fuego lento, ¡también puedes complementar el calcio! ¡Así que esta sopa es principalmente para complementar el calcio y eliminar el fuego!

Consejos

1. No beba té inmediatamente después de comer algas (el té contiene ácido tánico) y no coma frutas ácidas inmediatamente (las frutas ácidas contienen ácido vegetal). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.

2. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque el contenido de yodo en las algas agravará la afección.

3. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.

4. No comas algas cuando bebas licor. Se dice que las algas que se comen en este momento son difíciles de digerir y se vuelven muy duras en el estómago.