Distinguir entre té nuevo de Maojian y té viejo
Es hora de lanzar el nuevo té Maojian
El té Maojian, también conocido como uno de los diez tés más famosos en Maofeng, Henan, se produce principalmente en la ciudad de Xinyang, condado de Xin, condado de Shangcheng. y las montañas Dabie en China. La temporada de té de primavera del té Xinyang Maojian va desde Qingming hasta Guyu. El té Xinyang Maojian generalmente está disponible a finales de marzo y principios de abril.
El té de Maojian es fino, redondo, brillante, recto y blanco, de color verde. El té Maojian es de color verde esmeralda, tiene un aroma alto y duradero después del lavado, tiene un aroma alto con aroma a castañas maduras, tiene un sabor fuerte y es resistente al remojo, tiene hojas de color verde esmeralda y un color brillante y claro. color de sopa.
Cómo identificar el té Maojian nuevo y el té viejo
1 Por la apariencia del té seco Maojian, el té nuevo es de color verde brillante y brillante, con líneas apretadas y una blancura obvia. El color del té viejo es oscuro y opaco, y las canas no son obvias.
2. Desde la perspectiva del aroma del té en Maojian, el aroma del té nuevo es alto y fresco, mientras que el aroma del té viejo es bajo, apagado, pero rancio. El almacenamiento inadecuado del té viejo provocará moho y producirá diversos olores.
3. A juzgar por el contenido de humedad, puedes pellizcar las puntas del cabello con los dedos. El té nuevo tiene bajo contenido de agua, hebras sueltas y una calidad dura y quebradiza; el té viejo tiene un alto contenido de agua y las hojas están húmedas y suaves y no se pueden amasar hasta convertirlas en polvo con los dedos. El té nuevo de Maojian acaba de ser tostado y las hojas de té están secas. Simplemente apriétalo con las manos y se convertirá en el final. Los tallos del té son fáciles de arrastrar. El té viejo ha estado almacenado durante mucho tiempo y tiene un alto contenido de agua, por lo que no terminará incluso si lo pellizcas con las manos.
4. Después de preparar té Maojian, la nueva sopa de té será de color verde brillante, brillante, con una fragancia duradera, un sabor fresco y fuerte y hojas de color verde brillante en la parte inferior. El color de la sopa de té vieja es brillante y amarillo claro, no brillante, de baja fragancia y refrescante, el sabor no es fresco y la parte inferior de las hojas no es de color verde brillante ni opaca.
5. El té añejo refrigerado Maojian es menos añejo y no es muy diferente del té nuevo. El té añejo que ha estado refrigerado durante más de dos años será más evidente y de color amarillo, lo que lo hará más fácil de distinguir.
Al comprar té nuevo de Maojian, definitivamente puedes comprar el té nuevo más puro utilizando los métodos de identificación anteriores. Además, para encontrar el mejor momento para comercializar el té Maojian, pida a los vendedores de té que no pierdan el tiempo para comprar té nuevo. Cuanto más nuevo sea el té Maojian, mejor. Preparar hojas de té recién recogidas puede tener efectos secundarios y dañar la salud. El mejor té nuevo es el de hojas que se han recolectado durante aproximadamente un mes. Además, si no se consume a tiempo se puede almacenar para mantener su frescura, pero hay que sellarlo.