Buscando informes de libros sobre diseño de fármacos en literatura extranjera.

Guy Parsons, Empowering Employees - Back to Novotel's Future [J], Gestión de la calidad del servicio Volumen 5. No. 4-1995. PP. 16-21, (lectura extensa)

Este artículo toma a Novotel como ejemplo para describir la experiencia de Novotel en gestión de recursos humanos, indicando que la sociedad actual ha entrado en la era de la economía de la experiencia, y clientes Lo que se necesita son servicios y experiencias personalizadas y personalizadas. Para satisfacer las necesidades de los huéspedes y crear una experiencia perfecta para el consumidor, los hoteles deben empoderar razonablemente a los empleados; la autorización no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también aumenta la motivación de los empleados. La autorización de los empleados en este artículo no es solo la autorización de los empleados de primera línea, sino también la autorización de los altos directivos, especialmente los altos directivos de hoteles. Para los hoteles, los gerentes hoteleros pueden comprender con mayor precisión el mercado y las tendencias futuras. La autorización de la administración hotelera favorece la innovación hotelera y el desarrollo a largo plazo. Al mismo tiempo, el artículo también señaló que existen riesgos y dificultades en la autorización de los empleados por parte del hotel, especialmente el control real es muy difícil, y el hotel necesita desarrollar un plan de autorización operativa basado en su propia experiencia y principios científicos.

B. Joseph Pine II & James Gilmore, Welcome to the Experience Economy [J], Harvard Business Review, julio-agosto de 1998, (lectura intensiva)

Este artículo El desarrollo de La economía humana se divide en cuatro etapas: economía agrícola, economía industrial, economía de servicios y economía de experiencias. Los dos autores explicaron la llegada de la era de la economía de la experiencia a través de una gran cantidad de ejemplos. Creían que la economía de la experiencia es la mejora y la desinversión de la economía de servicios y profundizaron en las características de la economía de la experiencia. De las dos dimensiones de participación activa y pasiva y de la correlación entre atracción e inmersión, se derivan cuatro tipos extremos de productos de economía de experiencias: alta atracción y participación activa, como el entretenimiento, alta atracción y participación pasiva, como la educación, y alta inmersión. y el compromiso activo, como la estética, la alta inmersión y el compromiso pasivo, como el escape. Finalmente, el artículo brinda los principios fundamentales para diseñar experiencias inolvidables: primero, tematizar la experiencia; segundo, coordinar las impresiones y las señales positivas; tercero, eliminar las señales negativas; cuarto, agregar elementos conmemorativos; en quinto lugar, involucrar los cinco sentidos; Además, el artículo señala que el diseño exitoso de un producto de experiencia no puede, en última instancia, divorciarse de la ley de la oferta y la demanda. El entorno específico en el que se ubica el producto de experiencia exige la aplicación de análisis específicos de cuestiones específicas en el diseño de experiencia.

Xing Huilin, Una revisión de la investigación sobre gestión hotelera en la región de Asia y el Pacífico [J], International Journal of Contemporary Hospital Management, Bradford, 1997, (ampliamente leído)

Este artículo identifica el período desde 1989 Temas que aparecen en la literatura sobre hotelería y turismo en artículos publicados en revistas de Asia y el Pacífico hasta 1996 inclusive. Estas revistas son Australian Journal of Hospitality Management, Journal of Tourism Research, Tourism and Leisure Research y Asia Pacific Journal of Tourism Research. Los temas son: atraer el mercado turístico emisor de Asia; el papel de las partes interesadas en la calidad del servicio; la inversión, la planificación y el desarrollo en el sector del alojamiento y la educación y la formación;

Este artículo revisa el tema de la literatura sobre hotelería y turismo publicada en la región de Asia-Pacífico de 1989 a 1996. Estas revistas incluyen Australian Journal of Hospitality Management, Journal of Tourism Research, Tourism and Entertainment Research y Asia Pacific Tourism Research. Los principales temas de investigación de estas revistas son: la participación del mercado turístico asiático; el papel de las partes interesadas en la calidad del turismo, la inversión, la planificación y el desarrollo en la industria del alojamiento;

Este artículo clasifica y analiza la corriente principal de la investigación turística de Asia-Pacífico en los últimos años, proporcionando una buena plataforma y base para que investigadores posteriores comprendan mejor la situación de la investigación turística de Asia-Pacífico y descubran las deficiencias en el estudio y encontrar más puntos y direcciones dignos de estudio.

Fred L Conner, Big Opportunities and Small Hotels [J], Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, Ithaca, agosto de 1999, (ampliamente leído)

Los funcionarios de turismo y hoteleros del Caribe están entusiasmados y optimista sobre el Caribbean Hotel and Lodge Show de este año. Conferencia de Inversión Turística, centrada en las oportunidades de inversión turística en la región, incluidas las del sector de pequeños hoteles.

Se discutieron los aspectos más destacados de la conferencia

Los funcionarios de turismo del Caribe y los hoteleros llevaron a cabo el espíritu de la Conferencia de Inversión Hotelera y Turística del Caribe con entusiasmo y optimismo. El encuentro se centró en las oportunidades de inversión turística en la zona, incluidos los pequeños hoteles. Este artículo destaca los aspectos más destacados de la reunión.

El Caribe es el sexto destino turístico del mundo. Sin embargo, la escala de sus hoteles no está a la altura de su estatus. En particular, los hoteles de pequeña escala han sido ignorados y no han recibido suficiente atención. desarrollo. Este artículo también expone algunos puntos de vista sobre el turismo sostenible y, basándose en la situación actual en el Caribe, propone que el desarrollo de la aviación y las correspondientes instalaciones de apoyo es un requisito previo para el desarrollo del turismo. Para muchos países, el turismo complementa las industrias tradicionales, mientras que para el Caribe es la base de muchas industrias más frágiles. Por lo tanto, la región del Caribe debería aprovechar la oportunidad de establecer infraestructura para el desarrollo del turismo para promover el desarrollo económico en la región del Caribe y atraer más inversiones.

Laurette Dube y Reom. Renaghan, The Surprisingly Simple Route to the Top[J], Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, diciembre de 1999

Este artículo está dedicado a explorar el impacto de cuatro campeones de las mejores prácticas de la industria en toda la industria hotelera. El campeón es J.W. Marriott, Jr. de Marriott International, Campeón Individual de Mejores Prácticas de Gestión Corporativa de 2005; Ali Kasikci, director general de The Peninsula Beverly Hills Hotel, Campeón Individual de Mejores Prácticas de Gestión de Propiedades; Ritz-Carlton Hotel Company es el campeón corporativo de mejores prácticas de toda la industria; el hotel Four Seasons en Washington, D.C. fue nombrado campeón hotelero de mejores prácticas de toda la industria. Los perfiles de los cuatro campeones se pueden encontrar en los recuadros adjuntos (al dorso).

Al analizar las filosofías y estrategias comerciales de estos cuatro campeones de la industria para brindar información a los gerentes de la industria hotelera, nos sorprendió la simplicidad de la filosofía de liderazgo que se muestra aquí:

Entusiasmo de servicio. ——Hotel Four Seasons en Washington, DC;

Liderar empleados y gestionar procesos. ——The Ritz-Carlton Hotel Company;

Cada día te reinventas. --Ali Kasich, The Peninsula Beverly Hills Hotel y

El éxito nunca es definitivo. ——JW Marriott. Hoteles internacionales Marriott.

Este artículo explora las filosofías de gestión de cuatro grupos hoteleros calificados como con las mejores operaciones generales: Marriott International, Peninsula Group, Ritz-Carlton y Four Seasons. Al analizar las filosofías y estrategias de gestión de estos hoteles, nos llamó la atención sus simples conceptos de liderazgo, que tienen implicaciones para toda la industria hotelera.

La pasión por el servicio del Four Seasons Hotel es que el hotel presta atención a la actitud de los empleados al seleccionarlos y requiere que los empleados tengan una actitud correcta: entusiasmo, amabilidad y excelente talento para el servicio. La pasión por el servicio también se refleja en la continua innovación del hotel para satisfacer las necesidades de los huéspedes. Para permitir que los empleados brinden servicios de alta calidad a los huéspedes, el hotel requiere fundamentalmente que brinde a los empleados una buena experiencia, es decir, la gerencia respeta a los empleados y solo los empleados satisfechos brindarán servicios satisfactorios a los huéspedes. Tal como el concepto de servicio del Ritz: somos caballeros y damas, servimos a caballeros y damas.

El Hotel Ritz enfatiza el liderazgo de los empleados y la gestión de proyectos de servicio. Un buen líder puede movilizar el entusiasmo de los empleados y permitirles encontrar un sentido de pertenencia, en lugar de utilizar principalmente métodos de control para hacer que los empleados obedezcan pasivamente. Los procedimientos operativos del hotel deben estar estrictamente controlados. Sólo así podremos garantizar la coherencia de los servicios, mejorar la satisfacción de los huéspedes y conseguir clientes más fieles para el hotel.

Peninsula Group se actualiza cada día. Sólo mediante la innovación continua el hotel podrá seguir prosperando. La innovación es la fuente de todo, y la innovación es el arma permanente para que los huéspedes vuelvan a entrar al hotel.

El éxito de Marriott Group no es el final, sino sólo un punto en un largo camino. Sólo si nunca aflojamos y exploramos constantemente el hotel podrá llegar más lejos.

El artículo señala que estos hoteles exitosos no solo tienen sus propias características operativas, sino que también tienen muchas características exitosas, como marcas de hoteles y características admirables: entusiasmo, compasión, visión, estructura organizacional e innovación.