¿Qué tipo de rellenos son deliciosos para las empanadillas hechas con residuos de aceite?

El residuo de manteca de cerdo tiene diferentes nombres y métodos en diferentes regiones. En muchas regiones, se puede utilizar para hacer bolas de masa. ¿Qué rellenos se utilizan para hacer empanadillas con resto de manteca? ¿Cómo hacerlas?

¿Qué rellenos se utilizan para hacer empanadillas con resto de manteca:

20g de carne blanca, una col china, 3? huevos crudos, harina de trigo 2 libras;

1. Prepare la comida para el relleno de bola de masa con anticipación.

2. Lavar y picar la col china, pasarla por un colador, añadir un poco de sal y remover, dejar reposar un rato hasta que salga el agua, luego lavarla con agua fría para quitar parte. de la sal y exprima el agua por completo.

3. Remojar los champiñones en los trozos de fuego, limpiar los trozos de fuego con la música de gambas, ponerlos en la olla y sofreírlos a fuego lento, luego verterlos en el bol junto con el aceite y. dejar de lado.

4. Picar la carne de cerdo cruda en carne picada, picarla un rato, luego añadir poco a poco el resto de la manteca y picar todo.

5. Agrega natillas en polvo, esencia de pollo y sal a la carne de cerdo cruda (agrega adecuadamente porque la col china ya tiene un sabor salado), pica finamente y mezcla uniformemente.

6. Poner la carne de cerdo picada en un bol, añadir el aceite de sésamo y la pimienta blanca, añadir las setas ostra y las gambas secas y mezclar bien.

7. Añade la col china exprimida al relleno de la bola de masa y mezcla bien. El relleno de la bola de masa está listo.

8. Envolver las empanadillas compradas en el mercado con rellenos.

9. Se hierve una fina capa de aceite en el wok y se alinean las bolas de masa para introducirlas en el wok. Tapar y sofreír a fuego lento hasta que el fondo esté ligeramente dorado, añadiendo con frecuencia para evitar que se queme el fondo.

10. Después de que las albóndigas estén fritas hasta que estén doradas, vierte una taza de agua hirviendo en la olla, tapa y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas. Durante este período, también debes empujar con frecuencia la olla dentro de la olla para evitar quemar el fondo.

Cómo hacer albóndigas con restos de manteca:

Albóndigas de chucrut del noreste y restos de manteca

1 Remojar el chucrut del noreste con antelación, porque queda demasiado ácido y. Remojar durante la noche, este paso depende de la situación real, cortar en trozos, exprimir el agua y reservar.

2. Compré un trozo de residuo de manteca y lo herví en aceite de grasa de cerdo local N° 1. Corté el aceite animal en trozos y los tiré en una sartén y los sofrí durante 3 minutos a fuego medio. Calentar cuando salga el aceite, agregué unos granos de pimienta. El aceite quedará muy fragante y luego coceré a fuego lento.

3. Después de freír, preparar la comida mientras hierve el aceite. Presta atención a la pasta en cualquier momento.

4. Ahora mismo ponemos el kimchi en la olla (ya le hemos quitado el aceite), lo sofreímos a fuego alto y le añadimos la cantidad adecuada de sal y pimienta.

5. Picar el residuo de manteca en rodajas finas y verter el jengibre y el ajo en un puré. Picar las cebolletas en trozos finos y mezclar con el kimchi, el relleno de bola de masa de residuo de kimchi está listo. La proporción entre encurtidos y residuos de manteca de cerdo es de 6:1.

6. Envuélvelo.

7. Empanadillas rellenas de kimchi, manteca de cerdo, puerro, gambas y huevo

Comer empanadillas aceitosas con regularidad es malo para la salud física y mental. El residuo de aceite contiene mucha grasa animal, que es grasa saturada, es decir, grasa dura. Está bien comer menos, pero es perjudicial para el cuerpo comer más. No sólo puede provocar obesidad, sino también aumentar el colesterol y provocar arteriosclerosis, hipertensión, enfermedades cardíacas, cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. El exceso de residuos de aceite vegetal es un factor de alto riesgo para causar cáncer. No ingiera demasiados alimentos, como residuos de manteca de cerdo, de lo contrario, inevitablemente aumentará la ingesta de 3,4-fenilpireno, lo que aumentará la incidencia de cáncer de esófago y cáncer gástrico. . El residuo de aceite contiene mucha grasa animal, que es grasa saturada, es decir, grasa dura. Está bien comer menos, pero es perjudicial para el cuerpo comer más. No sólo provoca obesidad sino también colesterol.

Bien, eso es todo por la introducción detallada sobre cómo hacer bolas de masa con residuos de manteca. Amigos, todos lo entienden.