Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué la campana extractora no emite humo?

¿Por qué la campana extractora no emite humo?

1. ¿Por qué la campana extractora no emite humo de aceite?

1. Puede ser que la partición del tubo de escape no esté abierta, como la campana extractora antigua en el tubo de escape. Una puerta que debe abrirse para poder usarse.

2. La rueda de viento está dañada debido a la rotación inversa.

3. El tubo de escape de la campana extractora está bloqueado.

4. El condensador está dañado, lo que hace que el motor de la campana extractora gire en reversa. En este caso, es posible que el tanque de goteo de aceite no tenga una gota de aceite, por lo que la campana extractora no emite humo. Debe comprobar uno por uno para descubrir la falla.

2. Utilice la campana extractora correctamente

1. En primer lugar, el enchufe de la campana extractora debe utilizar un enchufe dedicado con conexión a tierra confiable. explique las razones. La seguridad eléctrica es la primera prioridad.

2. Para garantizar el efecto de escape de humo y la seguridad de uso, la altura de la campana extractora no debe ser inferior a 650 mm cuando se instala y debe instalarse directamente encima de la estufa tanto como sea posible. . Para obtener un buen efecto de extracción de humo, es mejor encender la campana extractora durante 1 o 2 minutos antes de cocinar.

3. Al reemplazar la lámpara de la campana extractora, la potencia no debe exceder el valor máximo indicado en el manual de instrucciones, de lo contrario la temperatura del cable que conecta el portalámparas y el portalámparas aumentará demasiado, lo que aumentará demasiado. acelerará el envejecimiento. Los cables pueden provocar descargas eléctricas o incluso incendios.

4. Cuando la campana extractora está en uso, cuando el aceite sucio en el recipiente colector de aceite alcanza el 80%, se debe vaciar a tiempo para evitar que se sobrellene y se desborde. Después de cada sesión de cocción, continúa encendiendo la máquina durante 1 a 2 minutos para eliminar por completo el vapor de aceite residual. Por supuesto, muchas campanas extractoras ya están equipadas con una función de apagado retardado.

5. Desenchufe y desconecte el enchufe antes de reemplazar la bombilla o limpiar la campana extractora. Utilice un detergente neutro y un paño suave para limpiar y evitar dañar la superficie o el revestimiento de la caja. Además, preste atención a la limpieza regular del filtro de aceite. Después de retirar el filtro de aceite, sumérjalo en un detergente neutro durante unos 10 minutos, luego limpie la suciedad con un cepillo suave y déjelo secar. Si le resulta complicado limpiar el filtro de aceite con frecuencia, también puede ponerse en contacto con el servicio postventa de la campana extractora.

6. Asegúrese de que el ambiente de la cocina esté bien ventilado. Por un lado, una buena ventilación puede promover el efecto de extracción de humo de la campana extractora. Por otro lado, puede desempeñar un papel en el fomento de la combustión. Las estufas de gas provocan convección en la cocina, lo que afectará la capacidad de extracción de humo de la campana extractora.