En la dieta medicinal semanal, agregue este material medicinal a las "lentejas" para hacer sopa a principios del verano. Es delicioso y puede disipar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y reponer el qi. ...

El melocotón Wuzhi, también conocido como Nanqi, es uno de los ingredientes de la sopa con una larga historia en Guangdong. Huele delicioso, huele a leche de coco y tiene un sabor muy dulce. No sólo tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, sino que también tiene cierto efecto de reponer el qi.

Aunque el efecto tonificante del qi del melocotón Wuzhi no es tan bueno como el del Beiqi, porque no es tan cálido y seco como el Beiqi a principios del verano, es más adecuado para la gente del área de Lingnan. mantener su salud diaria.

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Sopa de melocotón y lentejas de cinco dedos

3-4 personas

Melocotón de cinco dedos

50g

Phaseolus

20g

Dátiles rojos deshuesados

2 cápsulas

Esternón de pájaro

250g

Método de elaboración

Después de lavar los melocotones de cinco dedos y las lentejas, ponerlos en remojo en agua durante 30 minutos, luego ponerlos en una cazuela junto con las quillas y los dátiles rojos. Llevar a ebullición. a fuego alto y retire la espuma superior, luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas y agregue la cantidad adecuada de sal.

Eficacia

Melocotón Wuzhi:

También se le conoce como melocotón Wuzhi, leche Wuzhao, Astrágalo, Nanqi, etc. En la medicina tradicional china, sus raíces se utilizan como medicina. Según la "Farmacopea China", el melocotón de cinco dedos tiene un sabor dulce, plano y ligeramente cálido. Sus funciones son: reponer el qi y reponer las deficiencias, promover el qi y aliviar la depresión, fortalecer los músculos y activar las colaterales, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. , aliviando la tos y reduciendo la flema.

Los estudios farmacológicos han demostrado que el Melocotón contiene psoraleno, que tiene efectos antibacterianos, antitumorales e inmunomoduladores. Por lo tanto, beber la decocción de Wuzhi Maotao todos los días puede mejorar la inmunidad del cuerpo.

Lentejas:

1. Las lentejas crudas tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y desintoxicar, y son útiles para aliviar el calor y eliminar la humedad.

2. Las lentejas salteadas son dulces para el bazo y el estómago. Son una buena medicina para fortalecer el bazo pero no grasosas, eliminan la humedad pero no la sequedad. Las lentejas fritas se deben freír para fortalecer el bazo y. detener la diarrea.

Debido a que el melocotón de cinco dedos es plano, la temperatura y la humedad son altas en verano. Generalmente, las lentejas crudas se pueden utilizar para hacer sopa. Las lentejas fritas están recomendadas para niños menores de 3 años. Este tipo de sopa la pueden beber tanto adultos como niños.

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