¿Puedo pedir la receta de las galletas?

Galletas de lavanda (con receta médica)

Ingredientes: 200G de harina baja en gluten.

, 1 cucharadita de levadura en polvo (5ML), 80G de azúcar, 1 huevo, 3g de lavanda (aproximadamente 1 cucharadita), 130G de mantequilla.

Pasos

1. Remojar la lavanda en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Saca toda la lavanda y vierte el agua. Dejar de lado.

2. Poner la mantequilla en un bol, hervir el agua en la olla y derretirla.

3. Remueve la mantequilla hasta que esté suave y de color claro. Agrega el azúcar y los huevos y continúa.

4. Tamizar la harina baja en gluten y la levadura en polvo, verter la lavanda y remover uniformemente. Quedará un poco seco, así que ten paciencia y revuelve lentamente.

5. Refrigerar durante 1 hora.

6. Saca la masa, dale forma y precalienta el horno a 180 grados.

7.180 grados, nivel medio, 10-15 minutos.

Ajusta el tiempo según el grosor de las galletas. Otra forma es cambiar la posición de las galletas a mitad del horneado para que tengan un color uniforme.

También lo colecciono en serio.