¿Cómo se deben lavar las frutas?

Debido a su alto contenido en agua y su piel fina, las fresas son extremadamente susceptibles a dañarse y ablandarse. Las fresas generalmente se remojan en una solución de lactato de calcio para preservar la frescura. A veces se utilizan el método de remojo con ácido fítico y el método de conservación de quitina. Es difícil saber si se han utilizado estos conservantes por su apariencia, pero no son perjudiciales para el cuerpo humano. Al limpiar las fresas, agregue unas gotas de vinagre blanco al agua limpia y frote suavemente la superficie de las fresas para eliminar la mayor parte del conservante. Los tomates cherry son particularmente susceptibles a la contaminación por moho y hongos. Un conservante común utilizado para los tomates cherry es el o-fenilfenol. El O-fenilfenol es rosado, inodoro y poco tóxico. Puedes limpiar la cáscara con una toalla de papel antes de comprarla. Si el color se puede limpiar, significa que la cantidad es demasiado grande y es mejor no comprarla. Los tomates cherry deben enjuagarse repetidamente con agua o pelarse antes de consumirlos. Las frutas como las uvas, los lichis y los longanes tienen un alto contenido de azúcar y su piel es fina y no se puede tocar, por lo que pueden deteriorarse fácilmente. Las pastillas a base de sulfitos son actualmente el conservante ideal para frutas como la uva. Sin embargo, este tipo de conservante puede hacer que la cantidad residual de dióxido de azufre en la fruta supere el estándar, lo que puede provocar síntomas como mareos, náuseas y diarrea en casos leves, y puede provocar intoxicación aguda en casos graves. Al comprar este tipo de frutas, en primer lugar, fíjate en el color, y ten cuidado si la fruta es blanquecina, en segundo lugar, huele la fruta, especialmente aquellas que tienen un olor ligeramente picante; Al limpiar las uvas, agregue una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y enjuague repetidamente. Simplemente pele los lichis, los longanes, etc. La enfermedad de la piel negra es la enfermedad fisiológica más común de las peras durante el almacenamiento. El método de conservación más utilizado es utilizar Hupiling para hacer papel de conservación o rociar Hupiling directamente sobre la superficie de las peras. Hupiling puede dañar el sistema gastrointestinal y otros sistemas digestivos. Es difícil saber a simple vista si se han utilizado conservantes. El hupiling es fácilmente soluble en etanol, por lo que al limpiar las peras, primero lávelas con agua y vino blanco y luego enjuáguelas con agua limpia. El penicillium y el moho verde, a los que les gustan los ambientes ligeramente ácidos, suelen manchar los cítricos, las naranjas, los pomelos, las mandarinas y otras frutas. Para estas frutas se suelen utilizar conservantes de cera o bicarbonato de sodio. No importa qué tipo de conservante se utilice, generalmente no puede penetrar la piel de los cítricos, por lo que no hay necesidad de preocuparse al comerlos, simplemente pélelos, pero asegúrese de lavarse las manos después de pelarlos antes de comerlos.