¿Qué tipos de pepinos de mar existen?
El ginseng japonés, también conocido como ginseng de piña y pepino de mar rojo, es un equinodermo del género ginseng japonés de la familia Apostichopaceae. La longitud de su cuerpo es generalmente de 60 a 75 cm, el más largo es de 1,2 m, el ancho es de aproximadamente 10 cm y la altura es de aproximadamente 8 cm. Su espalda es muy grande y cada 3 a 11 bases están conectadas en forma de flor de ciruelo.
El color del cuerpo es brillante en vida, con dorso amarillo anaranjado o rojo anaranjado, manchas dispersas de color amarillo y marrón, abdomen rojizo y antenas amarillas. Vive en fondos arenosos de coral con profundidades de agua de 3 a 10 metros, y se distribuye en el Pacífico suroeste. Se produce principalmente en las Islas Paracelso en el Mar de China Meridional.
2. Pepino de mar verde
Pepino de mar verde, también conocido como pepino de mar cuadrado y pepino de mar cuadrado, es un equinodermo de la familia Apostichopaceae. Su cuerpo es cilíndrico cuadrado, generalmente de 30 centímetros de largo, con dos filas de espinas cónicas dispuestas alternativamente a lo largo de los bordes y esquinas del cuerpo. Los pies tubulares abdominales están dispuestos en su mayoría en tres franjas longitudinales, con un área central más ancha.
El cuerpo es de color verde espeso o verde oscuro, la parte superior de las púas es de color amarillo anaranjado o rojo anaranjado, las bases de los tentáculos son de color blanco grisáceo, los extremos son de color negro grisáceo y el tubo los pies son gris-negros. Las islas Xisha, la isla meridional de Hainan, Guangxi Beihai, la isla Dongzhou y otras zonas marítimas producen más.
3. Pepino de mar
El pepino de mar también se conoce como pepino cuadrado, ginseng amarillo, pepino de mar blanco, ginseng de gusano de cerdo, etc. Es un equinodermo del género Japonicus de la familia Apostichopaceae. Generalmente tiene un tamaño de 30 a 40 cm, de forma ligeramente cuadrangular, con muchas púas cónicas esparcidas en la espalda. Los pies tubulares abdominales están dispuestos en tres bandas longitudinales, de las cuales la banda central es más ancha. El color del cuerpo es mayoritariamente amarillo oscuro. , con aceitunas de diferentes tonalidades.
Amarillo grisáceo, con malla de color marrón dinero o manchas de color verde oscuro. , y la parte final de las espinas es de color rojo claro, distribuidas en las islas Xisha, la isla de Hainan y la península de Leizhou de mi país.
4. Pepino de mar
El japonicus, también conocido como pepino de mar de imitación y pepino de mar, es un pepino de mar de alta calidad. Generalmente mide 20 cm de largo, es cilíndrico, con el lomo ligeramente elevado, 4-6 hileras de espinas cónicas irregulares, una superficie ventral plana y pies tubulares densos dispuestos en 3 bandas longitudinales irregulares.
Tiene 20 tentáculos alrededor de la boca, el dorso es de color marrón amarillento o negro castaño, el abdomen es de color marrón amarillento o marrón rojizo y parte de la superficie del cuerpo es de color verde, marrón violeta o blanco grisáceo. Las zonas costeras de Liaoning, Hebei y Shandong producen más, y la producción se produce en primavera, verano y otoño.
5. Ginseng de piedra
Ginseng de piedra, también conocido como ginseng de piedra blanca, ginseng de pepino, etc. , generalmente de 25 a 30 cm de largo, de forma ligeramente ovalada, con 20 tentáculos en la boca y 5 dientes calcáreos alrededor del ano. La espalda es lisa, los pies tubulares son escasos y la superficie ventral es plana. Los pies tubulares están dispuestos en tres bandas longitudinales, la banda media es escasa, la disposición es extensa y el color del cuerpo cambia mucho.
Generalmente el dorso es de color marrón amarillento o marrón violeta, con muchas manchas horizontales irregulares de color blanco grisáceo. El ano es gris y la superficie ventral es de color más claro. En mi país, se distribuye principalmente en las islas Paracelso y la isla de Hainan, y el período de producción es principalmente en primavera, finales de otoño y principios de invierno.
6. Ginseng negro
El ginseng negro también se conoce como Xuantai, ginseng negro, ginseng Taibai, ginseng Taibai, ginseng de carbón, etc. Generalmente mide entre 20 y 30 centímetros de largo, es cilíndrico y delgado en ambos extremos. La boca está inclinada hacia ventralmente y está rodeada por 20 tentáculos. Las verrugas de la espalda son pequeñas, tubulares e irregulares. Los tubos abdominales son pequeños, densos y dispuestos de forma irregular. El cuerpo es de color marrón oscuro o marrón oscuro y los extremos de los pies tubulares son blancos. Las islas Paracelso de China y la isla meridional de Hainan producen una gran cantidad, con temporadas de primavera, otoño e invierno.
7. Ginseng de zapato blanco
Pepino de mar de fondo blanco, también conocido como ginseng de melón rojo, pepino de mar de fondo blanco, etc. Generalmente mide 35 cm de largo y tiene un dorso grueso. La boca es grande, inclinada hacia ventralmente y tiene de 25 a 27 tentáculos. Hay muchas verrugas pequeñas repartidas por la espalda, cada una con un anillo blanco alrededor de su base, que es más notorio en la parte posterior del cuerpo. La superficie ventral es plana y los pies tubulares están densamente poblados.
El color del cuerpo varía mucho, generalmente el dorso es marrón y el abdomen más claro. En mi país, se distribuye principalmente en las islas Xisha, el sur de la isla Hainan y la costa de Beihai, Guangxi. Las temporadas de producción son principalmente primavera, otoño e invierno.
8. Ginseng fragante
El ginseng fragante también se conoce como ginseng de berenjena, ginseng de fruta, ginseng de jarrón, etc. , cilíndrico, ligeramente parecido a una batata, generalmente de unos 20 cm de largo y de 10 a 15 cm de espesor, con corteza fina, sin partículas ni espinas, y con una cola en la parte posterior. La superficie del cuerpo del ginseng fresco es de color gris oscuro, marrón rojizo o rojo carne, el abdomen es de color marrón claro y la pared del cuerpo es delgada y translúcida.
El producto seco es un producto de cuerpo completo, fuerte, pulpa gruesa, cuerpo recto y sin defectos.
El ginseng tiene una alta tasa de inhalación y cada 500 gramos de ginseng seco puede producir alrededor de 3500 gramos de ginseng acuoso. Las zonas costeras de China son igualmente productivas.
9. Pepino y ginseng
El ginseng de pepino, también conocido como ginseng de pepino rojo y blanco y ginseng rojo, es un pepino de mar de gran tamaño. Los melones rojos y blancos frescos son gruesos, largos, cilíndricos u achatados, y algunos tienen protuberancias de color blanco lechoso en ambos lados. El dorso es marrón o gris negruzco y el vientre es amarillo o blanco. Los de carne gruesa y piel fina son de primera clase.
Los productos secos con forma de cuerpo completo, carne gruesa, cortes prolijos, abdomen limpio, vientre grueso y sin defectos corporales ni perforaciones son los mejores. Se producen en la isla de Weizhou, Beihai, Guangxi, Guangdong y. Islas Xisha, isla de Hainan.
10. Ginseng de leche negro
Ginseng de leche negro, también conocido como ginseng negro redondo, ginseng negro abierto, ginseng negro, ginseng negro grande, etc. Es un equinodermo de la familia Holothuridae. Es ancho y grueso, romo en ambos extremos y mide 30 cm de largo. Hay cinco grupos de pequeñas verrugas alrededor del ano, grandes protuberancias en forma de papilas en la superficie del cuerpo, paredes corporales gruesas y muchos fragmentos de hueso, todos negros, a menudo con manchas blancas. Vive en los fondos arenosos de los arrecifes de coral tropicales. Las islas Xisha de mi país son prolíficas y contienen excelentes pepinos de mar comestibles.
Referencia:
Enciclopedia Baidu - Ginseng de flor de ciruelo
Referencia: Enciclopedia Baidu - Pepino de mar
Referencia: Enciclopedia Baidu - Pepino de mar
Referencia: Enciclopedia Baidu-Pepino de mar verde
Referencia:? Enciclopedia Baidu - Shen Shi
Referencias:? Enciclopedia Baidu - Ginseng negro
Referencia: Enciclopedia Baidu - Ginseng de suela blanca
Referencia: Enciclopedia Baidu - ¿Mal de amores?
Referencia: Enciclopedia Baidu-Ginseng de Leche Negra