¿Cuáles son los frijoles blancos en la ensalada?

Los frijoles blancos de esta ensalada son frijoles blancos.

Las judías blancas son ricas en nutrientes. Según las mediciones, cada 100 gramos de frijoles contienen 23,1 gramos de proteínas, 1,3 gramos de grasa, 56,9 gramos de carbohidratos, 0,24 mg de caroteno, 160 mg de calcio, 410 mg de fósforo, 7,3 mg de hierro y ricas vitaminas del grupo B. Los frijoles frescos también son ricos en vitamina C.

Las alubias son grandes y regordetas, de textura fina y arenosa y se pueden hervir o guisar. Son adecuados para la elaboración de rellenos y pastas de frijoles, sopas, carnes asadas, bebidas frías o enlatadas, pasteles, dulces y snacks.

Ensalada de judías blancas

1. Lavar las judías blancas, dejarlas en remojo durante cuatro a seis horas, añadir agua para cocer, escurrir el agua y dejar enfriar.

2. Picar las cebollas (cebollas).

3. Enciende la olla, vierte el aceite vegetal y calienta hasta que esté 50% caliente. Agregue los frijoles blancos, la cebolla picada, la sal, la pimienta y el vinagre y saltee rápidamente para combinar.