¿Cómo hacer chucrut y cordero Siyang?

Corta el ajo, corta los chiles secos en trozos pequeños y corta el cordero blanco para usarlo más tarde. Como tengo rodajas de jengibre a mano, es muy cómodo de usar. Realmente no importa si esto existe o no.

Pon un poco de aceite en la olla y sofríe las láminas de ajo hasta que estén fragantes.

Sofríe un poco el chucrut para sacarle un poco de acidez y luego añade agua hasta cubrir el chucrut.

Se pone en una olla la carne de cabrito de corte blanco y se cuece con chucrut. Si has preparado chiles secos, agrégalos. Como tenía que guisarlos y comerlos al mismo tiempo, cambié de olla.

Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante al menos 5 minutos, luego sazone con sal y pimienta blanca y sirva. Si hay cilantro, también puedes espolvorear un poco antes de servir.