Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo funciona BB?

¿Cómo funciona BB?

1. Condiciones de desarrollo del hotel

1. Situación principal

Existen condiciones de recursos atractivas alrededor del proyecto y en sí mismo, incluidos recursos naturales y recursos humanos, que pueden atraer a un gran número de personas. turistas. Creemos que los recursos humanos son los principales recursos competitivos. Los miembros de la familia son las principales unidades de producción de los B&B, por lo que los sentimientos y cualidades humanistas de las personas a menudo se convierten en los elementos centrales de los recursos clave y el mejor vehículo para transmitir los valores fundamentales de la verdad, la bondad y la belleza. El dueño es el alma del hotel. El encanto personal del propietario determina el encanto del hotel. El autocultivo se puede presentar vívidamente a los clientes en la práctica privada. El desarrollo de alojamiento en familias debe tomar como contenido central "turismo, alojamiento y experiencias felices", donde las experiencias felices incluyen humanidades y costumbres populares, comida tradicional, anécdotas históricas, cultivo estético, protección y salud ambiental, etc.

Por supuesto, además de los recursos humanos, también es importante un clima hermoso y habitable, adecuado para que los turistas vivan y se queden.

2. Condiciones secundarias

Buenas condiciones de ubicación, ubicado en zonas turísticas populares y rutas de transporte convenientes.

Políticas de fomento y fuerte apoyo gubernamental a proyectos de alojamiento en familias.

El enorme mercado turístico puede satisfacer las necesidades de desarrollo de los hoteles. El primer principio de la segmentación de clientes es el principio territorial, es decir, el grupo de clientes se determina en función de los recursos básicos que posee. El segundo es el principio de adsorción, es decir, la propuesta de valor de BB atraerá a los clientes objetivo.

3. Condiciones opcionales

BB Investment and Development puede elegir áreas con escasas instalaciones de alojamiento o áreas con edificios residenciales exclusivos en zonas turísticas durante las temporadas altas.

Segundo, modelo de desarrollo de BB

El desarrollo de alojamiento en familias incluye principalmente cuatro modelos: espontáneo, de asociación, liderado por el gobierno y liderado por desarrolladores.

Modelo de desarrollo y operación de proyectos de BB (¡cosas secas!)

3. Tipo de desarrollo de productos de BB

La propuesta central del desarrollo y operación de BB es proporcionar -Cultura profunda El segundo es brindar experiencia y felicidad diaria, para que cuando los pasajeros se vayan se lleven historias y recuerdos. Por tanto, el desarrollo de productos de alojamiento en familias no debe limitarse al alojamiento y la simple restauración, sino que debe incluir productos más experienciales y cotidianos. Dividimos los productos BB en productos básicos, productos especiales y productos de soporte.

1. Productos básicos

Proporcionar los servicios estándar más básicos de alojamiento y restauración, incluidos B&B de diversas temáticas o tipos y desayunos especiales.

2. Promoción principal del producto

Combine los intereses y pasatiempos del anfitrión para crear actividades creativas de experiencia de ocio en B&B, como manualidades de bricolaje, centros de ocio y entretenimiento, salas de música, pintura con arena, y espera degustación de té.

3. Productos de apoyo

Por un lado, es un negocio secundario que ofrece catering, compras, ocio y otros productos auxiliares además del alojamiento, como cafeterías, restaurantes y ventas especializadas. , etc. Por otro lado, existen productos turísticos que combinan recursos y atracciones circundantes para crear actividades turísticas temáticas, como experiencias agrícolas, pesca, baños de aguas termales, esquí sobre hierba, visitas turísticas a edificios antiguos, visitas turísticas a lugares pintorescos, etc. Cuarto, el diseño del modelo de negocio del proyecto BB

Hoy en día, la competencia entre empresas ya no es una competencia entre productos, sino una competencia entre modelos de negocio. En gran medida, elegir el modelo de negocio adecuado es la clave para un desarrollo saludable y ganar competencia en la industria hotelera. Creemos que la elección del modelo de negocio en el sector hotelero debe considerar los siguientes aspectos:

Propuesta de valor. Una propuesta de valor se utiliza para describir un conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de clientes específico. Ésta es la clave para construir un modelo de negocio exitoso y está en el corazón del hotel. "Verdad", "bondad" y "belleza" deberían ser los valores comunes de todos los propietarios de B&B. La llamada verdad significa regresar a la naturaleza, regresar a la naturaleza e integrarse en la naturaleza; la llamada bondad significa respetar la naturaleza, cumplir con la naturaleza y proteger la naturaleza significa belleza, comida, amor familiar y belleza; BB es un hogar lejos del hogar que puede satisfacer el anhelo de las personas por una vida verde, saludable, natural y poética. No sólo puede lograr el equilibrio del cuerpo y la mente, sino también experimentar la elegante colección de estética oriental. Por supuesto, la propuesta de valor no es ilusoria y debe reflejarse a través de "recursos clave" y "actividades clave".

Recursos clave. Los recursos clave son los chips para lograr rentabilidad. En términos generales, los recursos clave incluyen dos categorías: recursos naturales y recursos humanos.

Los llamados recursos naturales, hermosos paisajes o profundos antecedentes históricos, por lo que los B&B se desarrollaron originalmente a partir de destinos turísticos. Sin embargo, creemos que los recursos humanos son los principales recursos competitivos de los hoteles. Los miembros de la familia son las principales unidades de producción de los B&B, por lo que los sentimientos y cualidades humanistas de las personas a menudo se convierten en los elementos centrales de los recursos clave y el mejor vehículo para transmitir los valores fundamentales de la verdad, la bondad y la belleza. Las personas son el alma de B&B. El encanto personal del propietario determina el encanto del hotel. El autocultivo se puede presentar vívidamente a los clientes en la práctica privada.

Segmentación de clientes. Ser capaz de determinar con precisión el círculo de clientes objetivo es un factor clave para que BB formule estrategias de posicionamiento en el mercado, productos y envases, precios y ventas. Los principios de la segmentación de clientes son: primero, El principio territorial, es decir, los recursos básicos determinan el grupo de clientes. El segundo es el principio de adsorción, es decir, la propuesta de valor reunirá a los clientes objetivo.

Marketing circular. El tamaño de la pequeña empresa de BB determina las limitaciones de sus canales de venta, y el "marketing circular" es un método eficaz. El "marketing circular" es la transmisión efectiva de información de marca y la expansión de los clientes; en segundo lugar, es más probable que el reconocimiento de la marca sea consistente con el boca a boca, y en tercer lugar, como medio para mantener al cliente, promueve compras múltiples a largo plazo por parte de los clientes; . Por ello, la marca y el boca a boca son los canales más importantes de BB

Relación con el cliente. El "amor familiar" es la mejor interpretación de las relaciones con los clientes. Alojarse en un B&B es como "volver a casa" y relajarse. La diferencia esencial entre un B&B y un hotel es que el B&B se centra en las “personas”, mientras que el protagonista de un hotel son los “huéspedes”. El propietario del B&B crea un "hogar lejos del hogar", que contiene un reino espiritual y busca la armonía individual y el yo. En segundo lugar, es "étnico", lleno de cultura y costumbres locales, con un toque de nostalgia; El propósito de las "personas" que viven aquí no es simplemente quedarse, sino disfrutar de productos espirituales que no se pueden experimentar en la vida real durante el tiempo de "estancia". La sensación de "hogar" de un B&B también se convertirá en su competitividad a largo plazo.

Fuentes de ingresos. La principal fuente de ingresos del BB son los ingresos por habitaciones, que son únicos y tienen ciertas limitaciones. Las personas también pueden considerar confiar en los recursos turísticos circundantes para proporcionar proyectos comerciales con características locales que tengan una fuerte sinergia y capacidades de integración con otros productos turísticos. Al mismo tiempo, las largas cadenas industriales, la expansión de las funciones relacionadas y los vínculos entre múltiples industrias también son aspectos importantes para que BB aumente sus fuentes de ingresos. Por lo tanto, los productos y servicios derivados son el foco principal del desarrollo y la innovación de BB.

Negocio clave. La seguridad, la salud y la protección del medio ambiente deberían ser objetivos difíciles para las empresas clave. Además de la comodidad de las funciones de alojamiento, el "conocimiento y el interés", la "experiencia interactiva" y la "dependencia espiritual" son direcciones clave que deben tenerse en cuenta en el diseño de negocios clave. Al mismo tiempo, el diseño de productos experienciales basados ​​en historias y escenas es el principal medio para construir una cadena de valor comercial. El lugar debe tener una historia, la tienda debe tener una historia, la gente debe tener una historia y los productos deben tener una historia, para que el hotel pueda durar mucho tiempo.