Cómo hacer edamame de cangrejo nadador
¿Material?
Portunus (en vivo)? 2
Una cantidad adecuada de edamame
Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo
Una cantidad adecuada de sal, azúcar, vino de cocción y salsa de soja .
Cantidad adecuada de almidón
¿Cómo cocinar edamame de cangrejo nadador?
Lavar los cangrejos nadadores y marinarlos con un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.
Retiramos la sartén, sofreímos los edamame y servimos.
Añade aceite de cocina, sofríe el jengibre rallado con los puerros y luego añade el Portunus trituberculatus.
Añadimos un poco de salsa de soja, añadimos edamame, añadimos un poco de agua, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento un rato, añadimos sal y azúcar al gusto, ¡listo para servir! Fragante~